Resumo: A detecção e o monitoramento de fungos, nos últimos anos, passaram a dispor de métodos computacionais de análises livres, de fácil implementação, reduzindo custos e possibilitando processos não destrutivos. Este trabalho propõe analisar as alterações obtidas no Biospeckle ao monitorar fungos em suas primeiras horas de inoculação. O padrão Biospeckle surge ao incidir o raio laser em uma superfície em processo dinâmico, e observar o fenômeno de fervilhamento, isto é, quando tal superfície demostra alguma atividade biológica. Para este fim, foram utilizados três índices de atividades Biospeckle ¿ Momento de Inércia (IM), Diferenças dos Valores Absolutos (AVD) e Speckle Espaço-Tempo (STS) ¿ das imagens geradas por diferentes fungos nos primeiros dias de sua incubação, evoluindo para as primeiras horas. Os resultados obtidos foram animadores quanto ao monitoramento dos fungos em suas primeiras horas após a inoculação. A partir do isolamento dos fungos, seguido do repique em placas de Petri, observou-se o seu crescimento em diversas etapas. Na primeira etapa da pesquisa, investigou-se o crescimento os fungos durante a sua primeira semana de incubação, a curva desse desenvolvimento mostrou-se bastante coerente com o seu crescimento. Aplicou-se a seguir a distribuição gaussiana, obtendo a correção dessa curva. Na sequência realizou-se a comparação entre os fungos Aspergillus e Penicillium, na primeira semana após a incubação, e as curvas corroboraram muito para desenvolvimento da pesquisa. Procedeu-se, assim, a investigação para as primeiras horas de incubação com o fungo Aspergillus, comprovando os resultados obtidos no experimento inicial. As análises estatísticas dos índices utilizados demonstraram a consistência dos dados obtidos através de sua curva de normalidade, mostrando-se bastante profícuas e demonstrando que a essa técnica se revelou como um bom instrumento de monitorização na primeira semana de crescimento para ambos os fungos, principalmente nas 24 horas de desenvolvimento. Neste sentido, o presente trabalho de pesquisa reconhece que seja possível disponibilizar o Biospeckle como ferramenta para identificar a atividade biológica de fungos e ambiciona contribuir para disponibilizar informações sobre a viabilidade da inoculação de fungos em suas primeiras horas, sendo um excelente método rápido, não destrutivo e de baixo custo, de fácil aplicação e exequível aplicado para identificar e conservar esse grupo importante de organismos diversos e complexos, como são os fungos Ver menos

Abstract: The detection and monitoring of fungi, in recent years, have now available computational methods of free analysis, easy implementation, reducing costs and enabling non-destructive processes. This work proposes to analyze the changes obtained in the Biospeckle pattern, which arises when the laser beam is incident on a surface in a dynamic process, and observe the phenomenon of seizure, that is, when such surface demonstrates some biological activity. For this purpose, three activity indexes - Moment of inertia (IM), Differences of Absolute Values (AVD) and Space Time Speckle (STS) - were used for the images generated by different fungi in the first days of their incubation, evolving into the first hours. The results obtained were encouraging for the monitoring of fungi in their first hours after inoculation. From the isolation of the fungi, followed by the peal in Petri dishes, their growth was observed in several stages. In the first stage of the research, it was investigated the growth of fungi during their first week of incubation, the curve of this development showed to be quite coherent with their growth. The Gaussian distribution was then applied, obtaining the correction of this curve. A comparison between the Aspergillus and Penicillium fungi was carried out in the first week after incubation, and the curves corroborated much for the development of the research. The investigation was carried out for the first hours of incubation with the fungus Aspergillus niger, proving the results obtained in the initial tests. The applied indices statistical analysis demonstrated the consistency of the obtained data through its normality curve, proving to be quite profitable as well as demonstrating that this technique proved to be an adequate monitoring tool for the first week of growth for both fungi, 24 hours of development. In this sense, the present research recognizes that it is possible to indicate the biospeckle technique available as a tool to identify the biological activity of fungi, aiming to contribute to provide information on the fungi inoculation during its first growing hours, being an extra tool among others applied to identify this important group of diverse and complex organisms, such as fungi Ver menos