513 registros encontrados - material TESE E unidade Faculdade de Engenharia Agrícola
Borsatto, Ricardo Serra, 1976-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP B648a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2011.
Assunto: Ecologia agrícola
Resumo: Nos últimos anos diferentes movimentos sociais ao redor do mundo têm internalizado em seus ideários novos valores e princípios epistemológicos...
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Resumo
Resumo: Nos últimos anos diferentes movimentos sociais ao redor do mundo têm internalizado em seus ideários novos valores e princípios epistemológicos edificados sobre as bases da sustentabilidade ambiental e equidade social. Dentro desse contexto, essa tese abordou a adoção de um discurso baseado na Agro ecologia pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST), tanto com o intuito de compreender por meio de uma abordagem teórico-histórica os fundamentos da apropriação do conceito de Agroecologia em seu discurso, quanto de verificar a campo a aderência dos assentamentos rurais a essa nova proposta na busca de compreender os entraves e dificuldades para o seu estabelecimento. Para tanto partiu da apresentação das diferentes correntes teóricas sobre a questão camponesa que historicamente tem norteado as ações do MST, assim como fundamentou teoricamente a Agroecologia para compreender em quais bases epistemológicas esse conceito se edifica. Para levantar os dados de campo, além da utilização da observação participante, foram realizadas entrevistas semi-estruturadas junto a algumas lideranças do MST com o objetivo de compreender seus discursos sobre o tema abordado. Para a avaliação da aderência à Agroecologia nos assentamentos rurais foi desenvolvido e aplicado um sistema participativo de indicadores denominado Sistema de Avaliação de Aderência à Agroecologia (SAAGRO). Ao fim da pesquisa concluiu-se que apesar de o MST se posicionar na vanguarda dentro dos movimentos sociais camponeses em relação à disseminação da Agroecologia, importantes entraves terão que ser superados para que essa se torne um paradigma dominante junto aos seus militantes. Apontou-se que não existe uma resposta pontual para a superação desses entraves e que múltiplas terão que ser as ações a serem executadas por diferentes agentes além do MST
BAE (1)
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Santos, Gabriele Medeiros dos, 1986-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP Sa59a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2019.
Assunto: Agricultura familiar
Resumo: Dentre as das principais questões que envolvem a produção rural em áreas que demandam cuidados especiais é a capacidade de produzir mantendo a...
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Resumo
Resumo: Dentre as das principais questões que envolvem a produção rural em áreas que demandam cuidados especiais é a capacidade de produzir mantendo a integridade do ambiente e a qualidade de vida familiar. Para este fim, este trabalho teve por objetivo avaliar a sustentabilidade da produção do queijo artesanal em região de montanha. Assim, foram entrevistados produtores de leite para fins de fabricação do queijo artesanal no município de Alagoa, Sul de Minas Gerais, que é representativo entre outros cinco municípios da região (Pouso Alto, Aiuruoca, Baependi, Itamonte, Bocaina de Minas), também produtores de leite e queijo. A caracterização física e socioeconômica da área de estudo foi feita com base no relevo, na vegetação, no clima, no uso e cobertura do solo e na economia local. Foi utilizada a metodologia quali-quantitativa do Discurso do Sujeito Coletivo (DSC) a fim do conhecer a representação social dos produtores quanto à sustentabilidade, com tabulação e organização dos depoimentos por meio do software DSCSoft® para identificar o conhecimento dos produtores sobre o termo sustentabilidade. Com base no método Response-Inducing Sustainability Evaluation - RISE, foi avaliada a sustentabilidade das propriedades selecionadas por meio de indicadores preestabelecidos. Os resultados mostraram que a adoção de práticas sustentáveis é impactada principalmente por questões sanitárias, econômica e ambientais, nesta ordem. Apesar das condições sanitárias, dos entraves à comercialização e do entendimento da necessidade de conservação do ambiente, o processo de produção permanece tradicional e artesanal, com potencial de fixação da família rural no campo e de perpetuação da cultura queijeira. Conclui-se que, ao não serem considerados os resultados que apontam para a valorização da importância da tradição histórica da agropecuária na área estudada, o modo como a atividade queijeira está incorporada naquela comunidade e os mecanismos de sobrevivência dos produtores no mercado há o risco de comprometer a renda e qualidade de vida da população local
A autonomia dos agricultores familiares do bairro do Guapiruvu, Vale do Ribeira paulista
Andrade, Fernando Rabello Paes de, 1983-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP An24a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2017.
Assunto: Campesinato
Resumo: A questão da autonomia dos camponeses é tema recorrente nos trabalhos de sociologia rural dos mais diversos lugares do planeta. Um...
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Resumo
Resumo: A questão da autonomia dos camponeses é tema recorrente nos trabalhos de sociologia rural dos mais diversos lugares do planeta. Um conhecimento vasto foi e tem sido produzido sobre os camponeses e seu modo de vida, de forma que temos, hoje, uma noção diversificada e complexa das relações não apenas sociais, mas econômicas, culturais, políticas e ambientais que se estabelecem no meio rural. Os estudos sobre os bairros rurais no Brasil tiveram início por volta da metade do século XX e seguem como importantes referências para a compreensão da organização social de agricultores e agricultoras. Em São Paulo, puderam desvendar quem são os sujeitos que não apenas dão origem aos bairros, como ainda resistem, buscando garantir a sua margem de autonomia, ainda que, para isso, precisem adaptar-se às mudanças impostas por uma sociedade em constante transformação. A relevância da proposta apresentada se deve às possibilidades de contribuição para a teoria e à prática da sociologia rural no país e para o desenho e a implementação de políticas públicas. Partimos de uma revisão bibliográfica sobre a autonomia nos estudos do campesinato e sobre os bairros rurais no contexto brasileiro e seguimos com a aplicação de um questionário semiestruturado a 95 agricultores e agricultoras familiares do bairro rural do Guapiruvu, no Vale do Ribeira paulista, e entrevistas em profundidade com 16 dos respondentes. Através da tabulação dos dados quantitativos dos questionários foi possível proceder a uma análise detalhada; os dados qualitativos foram submetidos a uma organização criteriosa através de software específico e posterior análise. Espera-se, assim, ter contribuído para o entendimento da noção de autonomia como um conceito dinâmico e complexo, que é construído cotidianamente pelos sujeitos do campo e que constitui uma referência para a definição de suas estratégias econômicas e sociais. Pôde-se também entender que as políticas públicas interferem na definição das estratégias, e assim no percurso em busca da autonomia, o que requer que o desenho das políticas públicas e sua implementação respeite a diversidade das experiências dos grupos sociais, ainda que isso represente um grande desafio para o Estado. Por fim, as trajetórias de vida mostraram que os agricultores familiares são sujeitos capazes de contribuir para a definição dos projetos de desenvolvimento a que estão submetidos, havendo, portanto, a necessidade de criar e aprimorar meios e critérios para a recuperação de suas propostas
Amorim, Fernando Rodrigues de, 1980-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP Am68c
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2019.
Assunto: Custos
Resumo: Esta pesquisa se insere no contexto do setor sucroenergético do Brasil que se destaca de forma positiva na produção mundial de açúcar, etanol...
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Resumo
Resumo: Esta pesquisa se insere no contexto do setor sucroenergético do Brasil que se destaca de forma positiva na produção mundial de açúcar, etanol e bioenergia, tanto para consumo interno como para o mercado de exportação, contribuindo, assim, para o desenvolvimento do país de maneira a elevar o superávit da balança comercial. Mas, por outro lado, de forma negativa, o setor passa por dificuldades econômicas, constatadas na declaração de falência de usinas e fornecedores e no declínio da produção por hectare. Estas dificuldades estão associadas a vários aspectos, principalmente aqueles pertinentes à mudanças na forma de preparo do solo, e do plantio e no manejo que ainda não apresentam indicadores de desempenho eficientes. Diante desta problemática a questão que norteia esta pesquisa foi: Dentre os vários sistemas de preparo do solo e plantio da cana-de-açúcar, quais são os sistemas mais competitivos utilizados por usinas e fornecedores? Para respondê-la, orientar-se-á pelo objetivo principal que é analisar a estratégia de gestão agrícola do preparo do solo e do plantio de cana-de-açúcar do setor sucroenergético, identificando a viabilidade econômica e técnica dessas práticas agrícolas. Esta pesquisa utilizou dados primários de 31 usinas e 42 fornecedores do estado de São Paulo, obtidos através de um questionário semi-estruturado. A pesquisa tem caráter de associação com interferência e foi analisada através de um modelo biobjetivo, que analisa a relação de produção e custo e a maximização de receita; custos, análise econômica (Valor presente liquido; Taxa Interna de Retorno) e análise de risco (Monte Carlo). Os resultados indicam que independente do sistema utilizado no preparo e no plantio, o sistema de taxa fixa é predominante entre usinas e fornecedores. No entanto, o preparo do solo convencional com taxa fixa e o plantio de mudas pré-brotadas proporcionam uma maior receita para as usinas e fornecedores. O sistema de preparo do solo localizado com taxa variável e o sistema convencional com taxa fixa proporcionam um maior lucro para as usinas. O sistema de preparo convencional com taxa fixa e o plantio mecanizado com taxa fixa proporcionam aos fornecedores um maior lucro. Os custos são menores nos grupos estratificados grandes, ambos em usinas e fornecedores. Dentre os tipos de preparo do solo analisados, o que obteve menor custo foi preparo para plantio direito com taxa fixa dos fornecedores e a maior produtividade foi a do preparo do solo convencional com taxa variável, porém seu custo por tonelada de cana-de-açúcar é o maior dentre todos os sistemas analisados. Quando é realizada a análise econômica entre os dois grupos mais representativos em usinas (médias) e fornecedores (pequenos), prevaleceu um percentual maior na probabilidade da atividade ser rentável para as usinas médias, de acordo com as estimativas e parâmetros obtidos na simulação de Monte Carlo, além da viabilidade econômica indicada pela TIR e o VPL ser superior em todos os quesitos analisados. Referente ao tipo de plantio com maior eficiência, o destaque foi o plantio de mudas pré-brotadas com taxa fixa utilizados pelos fornecedores, obtendo a maior produtividade dentre todos os tipos de plantio considerados. Porém, este é o sistema com maior percentual de área de reforma mencionado na pesquisa. Ademais, dentre todas as combinações de preparo do solo e plantio, a mais eficiente foi o preparo do solo para plantio direto em conjunto com o plantio de mudas pré-brotadas
Alcântara, Milla Reis de, 1982-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP AL16c
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2017.
Assunto: Produtividade
Resumo: Um dos setores mais competitivos do agronegócio brasileiro é a citricultura. Entretanto, existem condições adversas como o aumento dos pomares...
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Resumo
Resumo: Um dos setores mais competitivos do agronegócio brasileiro é a citricultura. Entretanto, existem condições adversas como o aumento dos pomares afetados por Huanglongbing (HLB) ou greening que desafiam a estratégia competitiva deste setor. Este trabalho teve por objetivo efetuar uma análise comparativa de custos do setor citrícola no Estado de São Paulo e na Flórida incluindo o impacto do manejo e controle do Huanglongbing (HLB) como estratégia de competitividade. Primeiro foi realizada uma análise comparativa dos custos de produção nos Estados de São Paulo e Flórida e utilizando dados de produção e do mercado da laranja nos Estados de São Paulo e Flórida, foi testado e analisado um modelo de regressão linear múltipla. Também foram realizadas entrevistas com produtores e consumidores e elaborados fluxos de caixa, para escalas diferentes de produção de laranja. Os resultados indicam que os custos de produção de laranja são maiores na Flórida do que em São Paulo sendo as maiores despesas com a colheita e mão de obra no Estado de São Paulo e com a pulverização no Estado da Flórida. Embora a manifestação dos produtores sobre o manejo e controle do HLB, existe uma relação linear direta do impacto do HLB na produtividade e os produtores que não erradicam apresentam maior custo em mão de obra e uso de defensivos relacionado à incidência do HLB nos pomares. Nas escalas de produção analisadas, incluindo os efeitos do HLB, o VPL positivo e a TIR com valores entre 20% e 22% indicam a viabilidade econômica na produção de laranja no Estado de São Paulo. Portanto, manter o controle do HLB e reduzir os custos de mão de obra, colheita e pulverização são ações estratégicas essenciais para aumentar a competitividade da citricultura brasileira
Oliveira, Alexandre Silveira de, 1971-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP OL4i
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2022.
Assunto: Cadeia de suprimentos
Resumo: Esta pesquisa estuda o fenômeno da Transformação Digital (TD) a partir da investigação de um SISTEMA constituído por quatro disciplinas:...
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Resumo
Resumo: Esta pesquisa estuda o fenômeno da Transformação Digital (TD) a partir da investigação de um SISTEMA constituído por quatro disciplinas: Gestão Cadeias de Abastecimento (SCM), Gestão de Conhecimento, Inteligência Artificial (IA) e Ciência da Dados (CdD). As hipóteses da pesquisa são: (H1) os perfis de absorção dos conhecimentos do SISTEMA, em diferentes países, são semelhantes quando existe uma base comum de conhecimento absorvido nestes países; e (H2): os perfis de aplicação de conhecimentos sobre o SISTEMA, entre países que compartilham uma base comum deste conhecimento, são semelhantes. O trabalho categorizou em domínios os fatores que influenciam a TD. Foi desenvolvido um método que combina técnicas de formulação de questionários e de amostragem de populações muito grandes, acima de 5.000 indivíduos. Um questionário foi enviado para 13.479 indivíduos rigorosamente selecionados, para estudar uma população-alvo com 37.592 profissionais registrados na rede social LinkedIn. As 844 respostas válidas, de 60 países, mostram que empresas de todo o mundo tomam decisões na SCM baseadas em processos da CdD que utilizam técnicas originárias da IA, para tratar o Big Data gerado por Stakeholders. Concluímos que o estágio de absorção e aplicação dos conhecimentos aferidos é semelhante nos países estudados. No contexto da sociedade da Economia do Conhecimento, sem barreiras rígidas capazes de impedir a transferência de conhecimento, as implicações deste mecanismo incluem a consolidação de uma base de conhecimento comum entre os países e a consolidação de níveis semelhantes de maturidade na aplicação destes conhecimentos. Como contribuições adicionais, temos que o método desenvolvido, que utiliza uma sequência de tarefas claramente definidas, garante o equilíbrio dos valores da Taxa de Amostragem, Taxa de Retorno e Erro amostral em pesquisas com população-alvo muito grande no LinkedIn. Consequentemente, é possível reverter situações como a queda na taxa de respostas, baixa seletividade da população-alvo e pouca representatividade de populações muito grandes. O método pode ser aplicado em pesquisas, transdisciplinares ou não, de várias áreas da ciência, fortalecendo a credibilidade das conclusões elaboradas a partir dos resultados obtidos. Adicionalmente, temos que a Matriz de Amostragem e Resultados (MAR), elemento-chave da metodologia, é uma ferramenta útil ao benchmark acadêmico, organizando os mesmos indicadores presentes em diferentes estudos e estimulando a padronização das interpretações dos resultados pela comunidade científica
TESE - r d
Número de chamada: T/UNICAMP P658i
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2005.
Assunto: Extensão rural
Resumo: Este trabalho é resultado de uma pesquisa em um assentamento rural ¿ a Fazenda São Bento ¿, localizado no município de Mirante do...
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Resumo
Resumo: Este trabalho é resultado de uma pesquisa em um assentamento rural ¿ a Fazenda São Bento ¿, localizado no município de Mirante do Paranapanema, região oeste do Estado de São Paulo. O objetivo principal foi estudar os diversos sistemas de produção existentes e correlacioná-los aos serviços públicos de assistência técnica e extensão rural (ATER) prestados aos trabalhadores rurais assentados. O trabalho tomou como base os princípios do método do Diagnóstico de Sistemas Agrários, buscando-se, dessa maneira, observar a evolução e a dinâmica dos sistemas encontrados. A partir das informações obtidas através da aplicação de questionários, foram definidas 23 variáveis para a caracterização e tipificação dos sistemas produtivos. Para esse grupo de variáveis, dois métodos estatísticos multivariados foram aplicados: a Análise de Componentes Principais (ACP) e Classificação Hierárquica Direta, por meio do software SPAD 3,5®. Como resultado foram encontrados quatro grupos: Tipo 1 ¿ Pequenos Produtores de Leite; Tipo 2 ¿ Famílias com Baixo Dinamismo Produtivo; Tipo 3 ¿ Médios Produtores de Leite e Tipo 4 ¿ Produtores Diversificados. Em seguida, foi realizada uma entrevista aprofundada com um representante de cada tipo, para, então, proceder-se às correlações com os serviços de ATER. Foi possível notar que, embora os técnicos responsáveis pela ATER percebecem as diferenças entre os grupos que se formaram, não havia formas diferenciadas de atuação em razão dessas diferenças
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BCCL (1)
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Risk, Eloah Nazaré Varjal de Melo
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP R494o
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2010.
Assunto: Condições de trabalho
Resumo: Este trabalho teve por objetivo analisar como se deu a passagem da situação do Bóia-Fria na condição de trabalhador-morador para...
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Resumo
Resumo: Este trabalho teve por objetivo analisar como se deu a passagem da situação do Bóia-Fria na condição de trabalhador-morador para trabalhador-credor, a partir das mudanças operadas nas condições de trabalho, quando da institucionalização da CLT - Consolidação das Leis Trabalhistas - como Regime de Trabalho e suas consequências. A análise histórica foi desenvolvida com foco nos Engenhos de cana-de-açúcar do Estado de Pernambuco. A pesquisa, numa abordagem sócio-antropológica permitiu conhecer a gênese do Bóia-Fria, desde o período do Brasil Colônia até os dias atuais, onde se desenvolveram suas relações sociais e de trabalho, suas lutas pela sobrevivência e reconhecimento social. Permitiu ainda, conhecer com base nos fundamentos da Ergonomia, o trabalho desenvolvido pelo Bóia-Fria nas perspectivas física, psicológica e cognitiva, cujos resultados apontam para uma categoria de trabalhador rural em vias de extinção em decorrência do avanço da mecanização no corte da cana. O alto índice de analfabetismo se apresenta como um vetor natural para o aproveitamento dessa categoria em outras atividades que não sejam àquelas relacionadas ao cultivo e corte da cana-de-açúcar, o que sinaliza grande dificuldade de inserção social e mudança qualitativa de vida
BAE (1)
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A organização sócio-espacial do uso da terra no município de Oliveira, MG
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP Q32o
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2011.
Assunto: Desenvolvimento rural - Aspectos sociais
Resumo: O espaço é um recurso único e sua disponibilidade ocorre por um processo de vivência e nenhuma atividade humana se pode realizar sem a sua...
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Resumo
Resumo: O espaço é um recurso único e sua disponibilidade ocorre por um processo de vivência e nenhuma atividade humana se pode realizar sem a sua apropriação permanente ou temporária. O espaço rural constitui-se em uma forma-conteúdo complexa objeto de uso herdado do passado, portanto, de forma durável que reúne visões de mundo, elementos simbólicos, materiais e imateriais, natureza, força de trabalho, consumidores, saberes, cultura, normas, contradições, conflitos, contrastes, lógicas, instituições, atores sociais, entre outros, em configurações espaciais diferenciadas, ora fragmentadas, complementares, dinâmicas, adensadas, dispersas, difusas. O trabalho analisa o espaço rural do município de Oliveira em Minas Gerais para além da descrição e da dimensão da racionalidade setorial econômica e procura explicar a organização sócio-espacial da terra em uma perspectiva da complexidade e de articulação das múltiplas variáveis do espaço rural. Neste sentido, procura responder o problema de pesquisa de como famílias de agricultores no espaço rural do município de Oliveira, MG estruturam a organização sócio-espacial da terra, a relação com o ambiente, as ações frente as política públicas, as influências urbanas e a economia. Esta análise compreendeu a dinâmica espacial em seus múltiplos referenciais e escalas. Os objetivos se enredaram pela compreensão, análise e explicação do espaço rural a partir da organização social da terra. Empreendeu-se a análise dos diálogos, das políticas públicas, do ambiente e das ações dos atores sociais envolvidos com o espaço rural do município Adotou-se como método de pesquisa a observação, a entrevista e a análise de fontes secundárias. O espaço rural de Oliveira, MG apresenta processos de modificações e transformações na organização social da terra que englobam desde a trama institucional, os atores sociais, a política, o Estado, o mercado e o ambiente. Por conseguinte, a organização sócio-espacial da terra é uma construção dos atores sociais no cotidiano e em um determinado contexto. Estudar o espaço rural de Oliveira foi um descortinar de reminiscências empíricas em busca do crepúsculo da fragmentação do pensamento
BAE (1)
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TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP P658p
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2009.
Assunto: Assentamentos rurais
Resumo: A pluriatividade consiste na realização de atividades produtivas agrícolas e não- agrícolas, desenvolvidas pela família rural e seus membros....
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Resumo
Resumo: A pluriatividade consiste na realização de atividades produtivas agrícolas e não- agrícolas, desenvolvidas pela família rural e seus membros. Neste trabalho procurou-se compreender a pluriatividade enquanto processos sociais decorrentes das relações continuamente construídas por diferentes atores sociais, dentre os quais se insere o agricultor familiar. Dentre os problemas enfrentados pelo agricultor familiar, e em particular os agricultores assentados na Fazenda Pirituba II, a geração de renda e de novas ocupações são dois daqueles que mais afligem as famílias atualmente. Em resposta, elas elaboram e colocam em prática um conjunto de estratégias que resultam no exercício da agricultura e de atividades pluriativas. Diante da histórica desvalorização da agricultura pelo desenvolvimento do capitalismo no campo, e particularmente da agricultura familiar, acredita-se que a pluriatividade se apresente como estratégia alternativa que possibilita a geração de trabalho e de renda para as famílias rurais, de modo que possa garantir sua reprodução social e econômica. Além disso, a pluriatividade se expressa em virtude de um habitus, ou seja, do patrimônio sociocultural do agricultor familiar acumulado ao longo de sua trajetória. A partir dessas hipóteses buscou-se compreender e explicar os processos que estariam ocorrendo no interior das famílias e da comunidade. Assim, o objetivo geral deste trabalho foi investigar a pluriatividade como estratégia de reprodução social e econômica dos agricultores familiares do assentamento rural da Fazenda Pirituba II, nos municípios de Itapeva e Itaberá, Estado de São Paulo. Os procedimentos metodológicos consistiram em entrevistar um conjunto de trinta e duas famílias assentadas e outros agentes locais. As noções de habitus e campo social de Bourdieu foram utilizados para analisar os processos sociais em curso. Os resultados mostraram que a agricultura continuava sendo a principal atividade em termos de ocupação da mão-de-obra. Ao mesmo tempo a pluriatividade estava em expansão nas áreas do assentamento e no interior das famílias e se manifestava em diferentes atividades não-agrícolas, no interior e fora da unidade produtiva. Concluiu-se que a pluriatividade é expressa em virtude de um habitus, isto é, da capacidade de adaptação do agricultor em responder a fatores internos e externos que afetam sua reprodução. Os processos sociais que engendram a pluriatividade apresentam um caráter ambíguo na reprodução social do agricultor familiar, contribuindo para a reprodução do grupo ao mesmo tempo em que priva alguns de seus membros desse modo de vida. E mesmo assumindo o exercício de atividades não-agrícolas, a agricultura mantém sua importância e o tempo de dedicação das famílias.
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A Politica Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (PNATER) = percepções e tendencias
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP P45p
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2010.
Assunto: Agricultura - Assistência técnica
Resumo: Com a implementação da nova Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (PNATER) a partir de 2004, a temática assistência...
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Resumo
Resumo: Com a implementação da nova Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural (PNATER) a partir de 2004, a temática assistência técnica e extensão rural (Ater) surgiu revigorada e fortalecida no âmbito das políticas públicas para a agricultura familiar brasileira. Os textos de apoio à política recorrem à estratégia didática de contraposição desta com as orientações dominantes no período anterior (a "Extensão Rural Agroecológica" versus "Extensão Rural Convencional") ressaltando-se a magnitude da mudança preconizada nas orientações da configuração institucional e da ação extensionista. Embora os novos perfis das entidades de ATER e dos extensionistas estejam configurados com relativa clareza do ponto de vista teórico e durante os sete primeiros anos de sua implementação (2003 a 2009) foram realizadas ações com vistas a promover tais mudanças, registram-se dificuldades para a concretização das mesmas em favor de uma prática mais participativa, mais inclusiva socialmente, mais agroecológica e dirigida à agricultura familiar. Esta situação tem causado preocupações e a discussão de suas causas tem despertado interesse acadêmico e político. Diante deste cenário, o presente trabalho parte do suposto que existe no país uma grande diversidade de ação extensionista e de entidades de ATER. Neste contexto, importa identificar em que medida estão ocorrendo tais mudanças a partir do momento que começam a implementar a PNATER. Nesta perspectiva, a pesquisa objetivou conhecer os perfis dos extensionistas e das entidades cadastradas no Sistema Brasileiro de Assistência Técnica e Extensão Rural (Sibrater) responsáveis pela implementação da política em todo o território nacional de modo a construir uma tipologia que permitisse situá-los em relação ao alinhamento ou não à PNATER. Depois da aplicação - via web - de um questionário em âmbito nacional, os dados foram analisados por meio de ferramentas e técnicas da Estatística Descritiva e da Análise Estatística de Dados Multivariados. Desta forma foram identificados três Grupos Comportamentais de Extensionistas: fortemente alinhados, moderadamente alinhados e levemente alinhados. Não foi identificado nenhum grupo formado por extensionistas não alinhados com a política. Quanto às entidades de Ater foram identificados três tipos de comportamentos em relação às suas capacidades organizacional e institucional para implementar a atual política nacional: um grupo Moderadamente Alinhado, outro Alinhado e o terceiro Não Alinhado. Se unidos os dois primeiros grupos, verifica-se que 79,7% dos extensionistas trabalham em organizações alinhadas com a Pnater e que somente 20,3% atuam em organizações Não Alinhadas. Embora muitos autores tenham apontado dificuldades na implementação da política analisada, os resultados desta pesquisa demonstram que tanto os extensionista quanto as organizações de Ater estão se ajustando às novas proposições demonstrando avanços na sua implementação
BAE (1)
BCCL (1)
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TESE - r d
Número de chamada: T/UNICAMP T197q
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2002.
Assunto: Mercado futuro de mercadorias
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Lima, Marina de Sá Costa, 1980-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP L628r
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2018.
Assunto: Extensão rural
Resumo: As redes de Assistência Técnica e Extensão Rural ¿ ATER vêm constituindo um marco institucional junto aos agricultores familiares, na medida...
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Resumo
Resumo: As redes de Assistência Técnica e Extensão Rural ¿ ATER vêm constituindo um marco institucional junto aos agricultores familiares, na medida em que fazem parte de um processo estratégico de transformação na relação entre serviços extensionistas e agricultores de base familiar. Apesar de escassos, estudos motivados pela reflexão da ação do Estado com instituições de ATER vêm adquirindo um espaço relevante nas pesquisas agrárias. No entanto, em que medida a formação de uma rede de ATER, respaldada pelos princípios da Política Nacional de Assistência Técnica e Extensão Rural ¿ Pnater, pode representar uma proposta de atuação efetivamente voltada para a melhoria das condições socioambientais de vida e do protagonismo dos agricultores familiares? A presente tese parte da hipótese de que a consolidação de uma rede de ATER, ao envolver a participação de diversos atores, incluindo representantes dos agricultores familiares e movimentos sociais de base agroecológica, influência positivamente a implementação da PNATER. Como propósito, esta tese analisou o impacto da Pnater, sob a análise da eficácia da ação da Rede ATER Nordeste via Centro Sabiá, no Assentamento Amaraji, em Pernambuco. No suporte teórico-metodológico, o neoinstitucionalismo de redes trouxe subsídios para compreender o potencial de coevolução entre as sociedades e o ambiente, na articulação em rede das organizações que compartilham valores, princípios e práticas em comum. O assentamento Amaraji foi escolhido para o estudo de caso onde metade das unidades domésticas foi analisada, num total de 96 famílias. Num primeiro momento, o levantamento das informações foi feito por meio de entrevistas semi-estruturadas, abertas e roteiros dirigidos através de questionários aplicados aos agricultores e, em seguida, aos extensionistas e gestores da Rede. Foram indicadas as principais lideranças locais para aplicar entrevistas abertas (3), no intuito de ampliar a compreensão das redes extensionistas nas transformações dos meios de vida no assentamento. A técnica de observação direta e diário de campo auxiliaram na análise da linguagem não verbal e maiores informações que escapam às entrevistas. O método de história oral, por meio de relatos de suas trajetórias de vida, aprofundou os resultados pelas memórias coletivas dos assentados diante de sua realidade. A terceira etapa foi a definição dos indicadores socioeconômico, político-institucional e ambiental. O valor de cada indicador e suas variáveis foram calculados de acordo com o peso atribuído a cada um. A avaliação do impacto da PNATER foi realizada para o conjunto de agricultores que recebem ATER. O impacto da Política sobre os agricultores foi determinado pelos indicadores de ATER entre os agricultores beneficiados pelo programa, sendo agrupados em blocos e pareados com base no índice constituído pelas respostas de cada agricultor. Dois indicadores se sobressaíram nesta análise: a questão ambiental e a segurança e soberania alimentar. Os resultados dessa tese contribuíram para avançar na reflexão sobre o papel das Redes de Ater para um diálogo estabelecido entre o governo brasileiro junto a essas entidades, reconhecendo o agricultor familiar como um sujeito social fundamental no processo de desenvolvimento rural sustentável, adaptado à realidade da Zona da Mata-Sul, no estado de Pernambuco
TESE - r d
Número de chamada: T/UNICAMP So89u
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2002.
Assunto: Irrigação
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Abordagem territorial nas ações e políticas de desenvolvimento do Pontal do Paranapanema-SP
Ferreira Júnior, Antonio Carlos, 1981-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP F413a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2015.
Assunto: Desenvolvimento rural
Resumo: Nos últimos anos constatou-se o esgotamento de um padrão de desenvolvimento pautado apenas no crescimento econômico e negligente com a...
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Resumo
Resumo: Nos últimos anos constatou-se o esgotamento de um padrão de desenvolvimento pautado apenas no crescimento econômico e negligente com a conservação-preservação do meio ambiente. Constatou-se, também, que o espaço rural não pode mais ser entendido apenas como sinônimo de atividades agropecuárias. Faz-se necessário considerar novos elementos para uma compreensão abrangente e multidimensional. Nesse contexto, a abordagem territorial se destaca, tanto como perspectiva de análise, quanto referencial teórico para as políticas de desenvolvimento rural, por considerar os aspectos políticos, históricos, culturais, ambientais e econômicos, possibilitando, assim, uma compreensão mais integrada de toda a complexidade inerente ao espaço rural. Analisaremos, portanto, a consolidação dos programas e ações em curso, sobretudo as políticas de Desenvolvimento Territorial promulgadas pelo Ministério de Desenvolvimento Agrário (MDA), através da Secretaria de Desenvolvimento Territorial (SDT), que visam reverter a situação socioeconômica precária e a degradação ambiental herdadas de períodos anteriores no Pontal do Paranapanema. Localizado no extremo oeste do Estado de São Paulo, o Pontal do Paranapanema é formado por 32 municípios e foi considerado Território Rural pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) em 2004 e incorporado ao Programa Territórios da Cidadania em 2008. Interessou-nos, portanto, explicitar como este processo tem se materializado no tempo e no espaço, ao longo dos últimos dez anos e quais foram as estruturas institucionais criadas para sustentar a efetividade do mesmo em promover o desenvolvimento territorial sustentável. Como ferramentas metodológicas utilizamos o levantamento e revisão bibliográfica que contemplasse todos os temas envolvidos, o levantamento documental (atas, documentos de referências, artigos, leis e diretrizes), em paralelo com a observação não-participante em reuniões, encontros e plenárias do Colegiado Territorial. Constatamos, a partir da realidade lá encontrada que as políticas de desenvolvimento territorial rural inovaram ao criar uma arquitetura institucional particular que contribui efetivamente para a constituição de uma rede de atores sociais, conhecimento, informações e práticas sociais diferenciadas. Porém, apesar de postular sobre a importância da identidade territorial e da gestão social e de descentralizar um conjunto de ações relevantes para o desenvolvimento pretendido, ocorrem muitos problemas. Entre eles, a progressiva redução de recursos investidos nos últimos anos e a dificuldade em sensibilizar e articular atores sociais. Ademais, a incapacidade em ampliar a abrangência das propostas e ações para além do setor agropecuário revelam um descompasso entre a intenção das políticas e a forma que a mesma é operacionalizada nos territórios
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Souza-Esquerdo, Vanilde Ferreira de, 1973-
TESE - r d
Número de chamada: T/UNICAMP So89a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2006.
Assunto: Capital social (Sociologia)
Resumo: Nas últimas décadas registrou-se um incremento no número de assentamentos rurais e, conseqüentemente, da população assentada no Brasil, embora...
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Resumo
Resumo: Nas últimas décadas registrou-se um incremento no número de assentamentos rurais e, conseqüentemente, da população assentada no Brasil, embora não se possa ainda constatar um reordenamento fundiário importante. Mas, mesmo assim, os assentamentos passam a fazer parte da realidade rural brasileira. Neste novo espaço que vai se construindo ao longo dos anos há o estabelecimento de relações sociais entre os indivíduos e entre esses e as diversas instituições e organizações que se fazem presentes nestes assentamentos. Tendo em vista, que essas relações estabelecidas podem ter valores que constituem o capital social, este trabalho objetivou analisar as relações sociais que se estabeleceram entre as instituições e organizações e os assentados que convergiram num processo organizativo no interior dos assentamentos São Bento e Santa Clara/Che Guevara, localizados no município de Mirante do Paranapanema, na região do Pontal do Paranapanema em São Paulo. Nossa hipótese é a de que nas áreas e nas organizações onde a participação dos indivíduos, seja por meio de parcerias formais ou informais, é acentuada, conseqüentemente haverá uma maior presença de capital social, o que poderá se traduzir no desenvolvimento desses assentamentos. As diferentes instituições e organizações presentes nestes assentamentos respondem algumas vezes por fortes vinculações entre seus participantes e outras por relações extremamente tênues, o que nos leva a perceber, por um lado, a existência de um capital social já estabelecido mas, por outro, há ainda a necessidade de que as relações sociais entre os atores envolvidos se tornem mais sólidas. Percebemos que nos diferentes grupos encontrados há uma esperança entre os seus participantes para que essa atitude organizativa simbolize uma melhoria das condições de vida
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Aclimatação de mudas micropropagadas de bananeira (Musa spp.) cv. Grande Naine
TESE - r d
Número de chamada: T/UNICAMP Sca71a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2006.
Assunto: Banana - Mudas
Resumo: passar por um período de aclimatação, pois não realizam eficientemente a absorção de luz, água e nutrientes. A aclimatação deve ser feita em...
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Resumo
Resumo: passar por um período de aclimatação, pois não realizam eficientemente a absorção de luz, água e nutrientes. A aclimatação deve ser feita em casas de vegetação, onde as condições de umidade relativa do ar e luminosidade são favoráveis a um endurecimento gradual das plântulas, período este que, para bananeira, se divide em dois estágios: o primeiro, denominado pré-aclimatação ou berçário, no qual as plântulas permanecem sob reduzida intensidade luminosa e elevada umidade relativa do ar até atingirem altura mínima de 10 cm e o segundo, a aclimatação propriamente dita, sob maior intensidade de luminosidade até que atinjam padrões comerciais. O presente trabalho estudou o desenvolvimento de mudas durante o segundo estágio da aclimatação sob diferentes condições de luminosidade (plena, 70, 50 e 30% de superfície de cobertura com malha vermelha e 50% com malha preta, ambas sob filme plástico transparente de 100 µm) associado a períodos de aclimatação (3, 6 e 9 semanas), em ambientes sob condições favoráveis de temperatura (ao redor de 28ºC, com mínimas a 18ºC e máximas a 34ºC), umidade relativa (acima de 75%), nutrição e irrigação controladas, tendo como variáveis físicas da planta, a altura e o diâmetro do pseudocaule, a área foliar, o número de folhas, o comprimento das raízes e a massa da matéria fresca e seca, e como bioquímicas, a quantificação de pigmentos, de açúcares e do rendimento quântico da fotossíntese obtido por meio da fluorescência da clorofila. Após cada período, as plantas foram submetidas a ensaios de desenvolvimento em condições de campo por 7 semanas, sendo avaliadas para as mesmas variáveis. Quanto aos parâmetros ambientais, os resultados indicam controle satisfatório de temperatura e umidade relativa do ar nos ambientes oferecendo as condições requeridas pela planta embora tenham sido observadas diferenças significativas entre eles. As malhas vermelhas apresentam transmitâncias diferenciadas ao longo do espectro da radiação fotossinteticamente ativa e os resultados mostram maiores reduções na faixa RFA para estas, independente do horário, insolação e estação do ano. Na comparação entre as médias, cada tratamento recebeu pontuações obedecendo à ordenação hierárquica de desempenho verificada em cada avaliação (casas de vegetação e campo), segundo critérios de classificação estatística, onde considera-se o número de tratamentos estatisticamente inferiores e superiores. Na ordenação estatística, o uso de malha preta com 50% de sombreamento associado ao período de 9 semanas foi o que propiciou melhores condições, tanto no verão quanto no inverno. Visando a redução para 6 semanas, o uso alternativo de tela de malha vermelha com 70% de sombreamento produz efeitos equivalentes ao da malha preta com 50% em 9 semanas, apenas para condições de verão. Medidas paralelas utilizando o medidor portátil de clorofila SPAD-502 foram efetuadas simultaneamente às determinações analíticas deste parâmetro, verificando-se correlações positivas significativas da regressão entre o conteúdo de clorofila total e a leitura do equipamento. De acordo com o modelo da classificação estatística, verificou-se que as maiores pontuações envolvendo todos os parâmetros estudados coincidiram com as maiores pontuações obtidas pela leitura SPAD, recaindo na maioria das situações no ambiente com malha preta, já descrito como o de melhor desempenho entre todos. Assim, o uso deste equipamento pode vir a se constituir em importante ferramenta para avaliação auxiliar e expedita de plantas de bananeira sob aclimatação, requerendo, para tanto, mais estudos que visem o estabelecimento de modelos que melhor expliquem esta relação
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Margatho, Silvana Maria Franco
TESE - r d
Número de chamada: T/UNICAMP M336a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2004.
Assunto: Planejamento regional
Resumo: A partir de avaliações do meio físico e do diagnóstico das atividades desenvolvidas na região do Médio Pardo (SP), principalmente as...
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Resumo
Resumo: A partir de avaliações do meio físico e do diagnóstico das atividades desenvolvidas na região do Médio Pardo (SP), principalmente as agrícolas, efetuou-se um estudo da adequabilidade de uso de suas terras, com vistas ao planejamento regional e às possibilidades de inserção do ecoturismo como uma alternativa de desenvolvimento sustentável. Um dos suportes ao estudo foi a carta de solos, justamente com técnicas de sensoriamento remoto e do sistema de informação geográfica; a avaliação das terras foi estabelecida a partir do sistema de aptidão agrícola, com integração de informações pelo SIG Idrisi for Windows versão 32.0. Os planos de informação para entrada no SIG foram, basicamente, a mencionada carta de solos, dados climáticos, cartas topográficas, e uso das terras. Este último componente foi obtido por processamento digital de imagens TML/Landsat, tendo sido os demais digitalizados por teclado. O confronto dos mapas de aptidão de uso do solo e do mapa de uso atual, por sobreposição, permitiu o estabelecimento das áreas de uso adequado e de uso inadequado, a partir dos quais chegou-se ao mapa de áreas mais aptas ao ecoturismo, no qual a declividade representou um índice de grande peso (limite máximo de 13% para práticas agrícolas usuais). As áreas de maior complexidade para o desenvolvimento sustentado são aquelas mapeadas como uso não adequado com superutilização do solo, portanto mais suscetíveis à degradação. Com o presente trabalho, poder-se-ão readequar as alternativas de uso inserindo-se aí as áreas mais propicias ao ecoturismo regional
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Mendonça, Izaque Francisco Candeia de
TESE - r d
Número de chamada: T/UNICAMP M523a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2005.
Assunto: Solo - Uso
Resumo: A crescente expansão das atividades agropecuárias, sem considerar as potencialidades e limitações das terras constitui fonte potencial de...
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Resumo
Resumo: A crescente expansão das atividades agropecuárias, sem considerar as potencialidades e limitações das terras constitui fonte potencial de degradação do meio ambiente. Este trabalho objetiva avaliar o meio físico das terras da Microbacia Hidrográfica do Riacho Una, Sapé-PB, com determinação das taxas de adequação de uso das terras a partir das classes de capacidade de uso e determinar sua degradação ambiental, no contexto do modelo da Equação Universal de Perda de Solo - EUPS e a partir da aplicação dos diagnósticos físico-conservacionista, sócio-econômico e ambiental. A área localiza-se na porção leste do Estado da Paraíba entre as coordenadas geográficas: 35º08¿16¿ a 35º15¿12¿ de longitude, a oeste de Greenwich e 06º59¿18¿ a 07º05¿42¿ de latitude sul. Os procedimentos realizados utilizam-se de técnicas de geoprocessamento, sendo a integração de informações realizada no Sistema de Informações Geográficas Idrisi Kilimanjaro versão 14.0. A adequação do uso foi obtida ao se cruzarem às informações do plano de capacidade de uso da terra com o uso atual, definindo-se três classes: Adequado, Inadequado (Sobreutilização) e Áreas de Preservação. Na avaliação do potencial agrícola foi encontrado que 61,9% da área estão sendo utilizados adequadamente, 20,4% com uso atual acima da oferta ambiental avaliada (sobreutilizados) e 14,9% estão ocupados com cobertura vegetal, constituindo as áreas de preservação. A classificação do risco atual de degradação das terras, por erosão do solo, revelou que em 92,9% da área da microbacia o risco é muito baixo. E apenas 1,5% da área de estudo as terras estão incluídas nas classes alta e muito alta de risco de erosão. Na estimativa da degradação ambiental pela aplicação dos diagnósticos físico-conservacionista, sócio-econômico e ambiental, constatou-se uma degradação de ambiência de 34,4%, representando 2406,26 ha da área avaliada. É notória a influência do aspecto sócio-econômico na degradação da microbacia, com uma média de 61,3%. Os resultados obtidos demonstraram que a Microbacia Hidrográfica do Riacho Una apresenta um ambiente com boas qualidades agroambientais, caracterizadas pela baixas expectativas de processos erosivos e a indicação de aproximadamente 60% de terras aptas para uso agrícola
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TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP T591a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2007.
Assunto: Cana-de-açúcar - Colheita
Resumo: Dentre as importantes mudanças nos processos de produção, está a necessidade de garantir sustentabilidade aos empreendimentos humanos. O...
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Resumo
Resumo: Dentre as importantes mudanças nos processos de produção, está a necessidade de garantir sustentabilidade aos empreendimentos humanos. O progresso desordenado, provocado pelo adensamento demográfico, tem gerado problemas, quando embasado nos padrões do paradigma capitalista. Isso faz prever mudanças na gestão empresarial, para adequar-se a um novo modelo, com a inserção dos conceitos de Produção limpa (PL), Mais Limpa (P+L), Enxuta (PE) e Manutenção Produtiva Total (MPT). A MPT visa obter a máxima eficiência do sistema produtivo, identificando os possíveis desperdícios que possam ocorrer, bem como sua prevenção. Aliada à Produção limpa e Enxuta (PLE), que propõe um planejamento ambiental, como forma de eliminar qualquer forma de desperdício com a melhoria dos processos, a MPT pode fazer com que a economia se fortaleça juntamente com a melhoria da produtividade, gerando melhorias no desenvolvimento social, rumo ao desenvolvimento sustentável. A sustentabilidade ambiental deve ser promovida com a conservação da diversidade biológica, com o uso sustentável de seus componentes, com uma distribuição justa e eqüitativa dos benefícios advindos da utilização racional dos recursos disponíveis. O foco principal deste trabalho foi elaborar uma metodologia que possibilitou garantir a confiabilidade nos sistemas hidráulicos das colhedoras de cana-de-açúcar, identificando e analisando os modos de falhas, de modo a resultar, numa melhoria da qualidade ambiental e sócio-econômica no ambiente de uma indústria sucroalcoleira por meio da diminuição significativa de derramamento de óleo hidráulico. O trabalho teve como base a análise de um estudo envolvendo os princípios da Produção limpa e Enxuta, a partir de critérios para avaliação de modos de falhas que provocam vazamentos no sistema hidráulico das colhedoras, visando à melhoria contínua da Manutenção Produtiva Total. Por meio do histórico existente no ERP (Enterprise Resource Planning), utilizado em uma Usina sucroalcoleira, foi possível fazer o acompanhamento do desempenho operacional de colhedoras de cana-de-açúcar, utilizadas durante 03 safras, com relação aos modos de falhas no sistema hidráulico das mesmas, sendo que, em uma das safras foi elaborado e efetuado um controle total do sistema hidráulico de 5 colhedoras. Os dados obtidos e a metodologia desenvolvida permitiram apontar indicadores de sustentabilidade desejados para a situação estudada, com os quais foi possível desenvolver um software especifico para tomada de decisões
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Agricultura camponesa e o direto às sementes frente a financeirização do sistema agroalimentar
Matheus, Andreia Cristina, 1983-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP M421a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2023.
Assunto: Soberania alimentar
Resumo: O avanço de políticas neoliberais, a financeirização e o aumento de novos atores financeiros envolvidos no sistema agroalimentar global...
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Resumo
Resumo: O avanço de políticas neoliberais, a financeirização e o aumento de novos atores financeiros envolvidos no sistema agroalimentar global fomenta a expansão da governança corporativa transnacional detentora do poder econômico e político em diversos setores. Os alimentos e os bens comuns se tornam cada vez mais atrativos para investidores como formas de acumulação financeira, pois são considerados valores financeiros e mercadorias, apresentando sérias implicações nas diversas esferas da sociedade. A financeirização do sistema agroalimentar e o poder das grandes corporações transnacionais têm aumentado significativamente nas últimas décadas, resultando, de forma crescente, no controle de todo o sistema agroalimentar, dominando a produção, a distribuição e o consumo de alimentos, alterando dinâmicas produtivas e os hábitos alimentares de toda a sociedade. No setor de sementes, a recente onda de megafusões é sinal do crescimento da financeirização por meio de novos arranjos, tornando-se uma das principais estratégias da consolidação corporativa. Tais aspectos têm intensificado a apropriação das sementes por agentes financeiros, influenciando a disponibilidade, os preços e convertendo-se em mercadorias. A crescente financeirização têm promovido, em nível internacional e territorial, novos conflitos, comprometendo a reprodução social de diversas comunidades. A presente pesquisa foi realizada no Quilombo Campo Grande, localizado no Sul do Estado de Minas Gerais, que tem seus antecedentes históricos nos processos de ocupações de terras organizadas pelo Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra - MST na região. O objetivo da pesquisa foi analisar a resistência da agricultura familiar camponesa nos territórios de Reforma Agrária na defesa do direito às sementes. A tese está orientada pela pesquisa qualitativa cuja estratégia foi um estudo de caso com famílias vinculadas diretamente ao problema investigado. As técnicas de coleta de dados tiveram como eixos fundamentais o processo exploratório teórico e o trabalho de campo. A pesquisa de campo está constituída por observações participantes, vivências, grupo focal e realização de entrevista semiestruturada. Acreditamos que a resistência da agricultura camponesa, frente à crescente financeirização do sistema agroalimentar, traz na sua essência as dimensões da agroecologia como estratégia para a garantia do direito dos agricultores e agricultoras às sementes. Símbolo da história e da cultura da agricultura camponesa, as sementes convertem-se em ação estratégica para a construção das bases da agroecologia e têm possibilitado a produção de alimentos com base na diversificação produtiva e na estratégia alimentar e econômica das famílias, ampliando a capacidade de resistência e autonomia no Quilombo. O direito às sementes vem sendo construído na prática cotidiana do território com o estabelecimento de diversas experiências para sua produção e manutenção. Consideramos que a experiência do Quilombo traz importante contribuição de alerta para o processo de financeirização das sementes e, consequentemente, dos alimentos
Cerri, Domingos Guilherme Pellegrino
TESE - r d
Número de chamada: T/UNICAMP C336a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2005.
Assunto: Cana-de-açúcar
Resumo: A presente pesquisa visa instrumentar uma colhedora de cana-de-açúcar para obtenção de mapas de produtividade da cultura e ao mesmo tempo,...
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Resumo
Resumo: A presente pesquisa visa instrumentar uma colhedora de cana-de-açúcar para obtenção de mapas de produtividade da cultura e ao mesmo tempo, avaliar e correlacionar os atributos físicos e químicos do solo com os dados de produtividade. Os mapas foram elaborados para uma área de 42 ha da Usina São João Açúcar e Álcool localizada em Araras, SP. O sistema de mapeamento de produtividade de cana-de-açúcar desenvolvido (SIMPROCANA) utiliza células de carga como instrumento de determinação do peso do material colhido e é capaz de mensurar o fluxo de rebolos que passa pela esteira antes de serem lançados ao veículo de transbordo. Estes dados, juntamente com as informações obtidas por um Sistema de Posicionamento Global (GPS) instalado na colhedora, permitem, com o auxilio de um Sistema de Informação Geográfica ¿ SIG, a elaboração de mapa digital que representa a superfície de produção para a área colhida. Este sistema foi testado em laboratório e em campo. O SIMPROCANA representou satisfatoriamente a variabilidade espacial da produtividade da cultura. O peso obtido por esse sistema, comparado com o da carga de cana na balança da usina, apresentou um erro médio de 0,96% com um máximo de 6,4%. O resultado deixa de ser satisfatório quando se compara o peso obtido pelo SIMPROCANA com aquele proveniente do transbordo pesado no campo. O erro médio associado nesse caso é aproximadamente dez vezes maior quando se faz a associação com o peso na balança da usina. Os mapas dos atributos físicos e químicos do solo (granulometria, macro e micronutrientes, acidez, densidade e resistência à penetração) foram confeccionados com base em duas amostragens em anos consecutivos. Na primeira, com o auxílio de um veículo amostrador, foram coletadas 170 amostras na área de 42 ha em uma malha regular de 50 x 50 m. Na segunda, coletou-se 49 amostras em malha de 100 x 100 m definida em base nos alcances máximos obtidos pela análise geoestatística da primeira amostragem. Os resultados da primeira amostragem foram correlacionados com a produtividade da cana-de-açúcar obtida pela pesagem dos transbordos em campo. Esse método alternativo de avaliação permitiu a utilização dos resultados da primeira amostragem, uma vez que a colhedora não estava devidamente instrumentada. Os dados da segunda amostragem foram relacionados ao mapa de produtividade obtido pelo SIMPROCANA. Os resultados das análises físicas e químicas usados para a construção dos modelos dos semivariogramas se ajustaram melhor para a malha de 50 x 50 m do que à de 100 x 100 m. As correlações entre produtividade e atributos do solo apresentaram valores baixos. Os maiores índices ocorreram para as variáveis cobre (0,55), altitude (-0,47%) e teor de argila (0,51%). Apesar dessas baixas correlações, foi possível recomendar uma aplicação variada de insumos baseando-se exclusivamente nas informações dos atributos químicos do solo. Simulações mostraram que os custos de aplicação em taxa variada de fertilizantes fosfatados e potássicos são praticamente 50% menores do que o valor calculado para a taxa fixa. Em relação à calagem não houve variação significativa nos custos de aplicação do calcário pelas duas maneiras
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Sampaio, Maria de Fátima Archanjo, 1971-
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP Sa47a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2005.
Assunto: Segurança alimentar e nutricional
Resumo: Os padrões de produção e de consumo de alimentos que hoje prevalecem nos países economicamente avançados se propagam em nível mundial enquanto...
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Resumo
Resumo: Os padrões de produção e de consumo de alimentos que hoje prevalecem nos países economicamente avançados se propagam em nível mundial enquanto 800 milhões de pessoas estão desnutridas no mundo, representando 13% da população mundial, segundo dados da FAO para 1996. Atualmente, na América Latina, os pobres representam 40% da população e 11% são subnutridos de acordo com a Comissão Econômica para a América Latina e Caribe (CEPAL). A urgência de medidas corretivas é inegável. É indispensável que a movimentação de recursos para a agricultura, setor fundamental para a segurança alimentar nos países em desenvolvimento, avance em direção às mudanças desejadas. Este trabalho gera indicativos para aperfeiçoamento de modelos de produção e fornece subsídios para orientar ações de políticas públicas, sobretudo, analisando diversos aspectos da agricultura latino-americana e as relações existentes entre esta e a segurança alimentar da população envolvida. Os dados (1999, 2000, 2001) utilizados foram provenientes do banco de dados estatísticos da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAOSTAT). Aliados ao trabalho aprofundado de revisão bibliográfica, foram utilizados os métodos de análise fatorial em componentes principais e análise hierárquica. O ¿software¿ STAT-ITCF , do ¿Institut Technique de Céréales et des Fourrages¿(França) e o ¿Statistical Packet for Social Sciences¿ ¿ SPSS (EUA) foram utilizados para processar as técnicas de análises multivariadas. De maneira geral, este trabalho pôde revelar disparidades existentes e conduzir o exame das dificuldades que determinados países possuem, para orientar as suas respectivas diretrizes no sentido de viabilizar seus padrões agroalimentares compatíveis com um estado nutricional mais adequado e, sob os pontos de vista sociais, econômicos, culturais e ambientais, mais compatíveis com os conceitos recentes de sustentabilidade
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Agricultura familiar e capacitação tecnica = perspectiva para uma nova geração
Nogueira, Luiz Claudio Antonio
TESE - Português
Número de chamada: T/UNICAMP N689a
Publicação: Campinas, SP : [s.n.], 2009.
Assunto: Agricultura familiar
Resumo: O presente trabalho de pesquisa analisou a importância de uma Escola Técnica estar inserida no próprio meio rural para atender às necessidades...
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Resumo
Resumo: O presente trabalho de pesquisa analisou a importância de uma Escola Técnica estar inserida no próprio meio rural para atender às necessidades da comunidade. A Escola Técnica de Agricultura Familiar - ETAF - Pedro Pomar está localizada no assentamento Pirituba, área III, Bairro de Água Azul, no município de Itaberá - SP. A Escola atende aos jovens provenientes do assentamento Pirituba, áreas I, IV e VI pertencentes ao município de Itapeva - SP, e áreas II, III e V situadas no município de Itaberá - SP e também filhos de agricultores familiares desses municípios. A ETAF está localizada em área predominantemente de agricultura familiar, onde é considerado agricultor familiar tanto o que é dono da chamada propriedade pelos habitantes do lugar, de "lotes", sendo seus proprietários os "lotistas", quanto por áreas de assentamentos, ou os denominados "assentados". Como agricultura familiar entende-se aquela em que os trabalhos em nível de unidade de produção são exercidos predominantemente pela família, preservando se a iniciativa, o domínio e o controle do que e do como produzir, havendo uma relação estreita entre o que é produzido e o que é consumido, mantendo também um alto grau de diversificação produtiva, tendo alguns produtos relacionados com o mercado. Entre os considerados agricultores(as) familiares, destacam-se os agricultores familiares tradicionais e as famílias assentadas por programas de Reforma Agrária. A Escola é uma parceria entre o Centro Paula Souza e o ITESP, e oferece a habilitação Técnica em Agricultura Familiar. Para realização da pesquisa foram aplicados questionários aos alunos ingressantes em julho de 2004 - quando da inauguração da Escola - e em fevereiro de 2005 e 2006, totalizando três turmas. Procurou-se neste momento definir o público jovem e saber dentro de quais limites e parâmetros se encontra. As questões levantadas para os alunos ingressantes referem-se aos dados dos alunos e família, características da propriedade e segurança alimentar. Novo questionário foi aplicado, a esses alunos, aproximadamente dois anos após a conclusão do curso em que além das perguntas iguais as que já tinham sido respondidas quando ingressaram na Escola, outros questionamentos referentes aos resultados que o estudo proporcionou em que aparecem questões como as referentes à situação atual do jovem, o ensino na ETAF e as conseqüências no jovem formado. O corpo docente também respondeu questionário de avaliação sobre o curso, alunos, resultados esperados e seu próprio desempenho. Durante esse período, alem dos questionários, realizou-se entrevista informal e observação participante, como complementação na obtenção dos dados e também, para auxiliar na discussão dos resultados obtidos. Pela análise dos dados constatou-se que a ETAF trouxe benefícios para a comunidade, por atender a jovens que dificilmente conseguiriam prosseguir nos estudos, devido às distancias entre suas propriedades e Escolas Técnicas mais próximas. Observou-se também melhoras na estrutura da propriedade, e oportunidades profissionais, tanto dentro como fora da propriedade. Percebeu-se, porém, alguns entraves que precisam ser suplantados para que a ETAF continue a atender dignamente os atores sociais do campo, na qual ela é parte importante para o processo de desenvolvimento rural sustentável
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