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Type: Patente
Title: Monitor Térmico De Fermentação
Author: Onofrio Volpe Pedro Luiz
Abstract: A presente invenção se refere a um equipamento especialmente desenvolvido para monitorar, em tempo real, o efeito térmico decorrente dos processos ferrnentativos. O Monitor Térmico da Fermentação desenvolvido, compreende duas celas (1; 2), sendo uma cela de reação (1) e uma cela de referência (2), ambas dotadas de um sensor térmico Peltier (3, 3) fixados na base de frascos (4, 4) por uma de suas faces e, por outra, a trocadores de calor (5; 5) providos de aletas suportes (8, 8), sendo ditos frascos (4; 4) de cobre niquelado, providos de tampas de PVC (15. 15) e recobertos com material isolante (6, 6) e dispostos no interior de caixas de alumínio (7, 7) e sendo que dita cela de reação (1) possui ainda uma resistência elétrica (9), um sensor de temperatura (10) e tubos de alimentação (14) a de saída (11) para uso em processos contínuos.
Rights: aberto
Date Issue: 1-Mar-1995
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