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Type: Artigo
Title: O desafio alimentar no século XXI
Title Alternative: The food challenge of the twenty-first century
Author: Buainain, Antônio Márcio
Garcia, Junior Ruiz
Vieira, Pedro Abel
Abstract: Ao longo do século XIX a escassez de alimentos era uma das mais sérias ameaças à reprodução do capitalismo, trazendo à tona o Fantasma Malthusiano. A teoria de Malthus não se confirmou ao longo do século XIX e XX. Graças ao progresso tecnológico a produçã
Subject: Agronegócio
Inovação
Segurança alimentar
Malthusianismo
Country: Brasil
Editor: UFRRJ/Departamento de Letras e Ciencias Sociais
Rights: Aberto
Identifier DOI: 0
Address: https://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/784
Date Issue: 2016
Appears in Collections:IE - Artigos e Outros Documentos

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