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Type: Artigo
Title: Fatores associados à adesão e à descontinuidade ao programa “Cestas Verdes”, vertente do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) em Limeira, SP
Title Alternative: Factors associated with adhesion and discontinuity to the "Food Basket" program, part of the Food Acquisition Program (PAA) in Limeira, SP
Author: Grilo, Mariana Fagundes
Frizo, Bárbara Lellis de Sá
Oliveira, Julicristie Machado de
Abstract: Com o intuito de assegurar o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA); o governo federal brasileiro instituiu o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Em Limeira; SP; a política teve uma gestão específica com o programa “Cestas Verdes”; que fornecia alimentos produzidos localmente a famílias em risco social. O presente estudo teve como objetivoinvestigar os fatores associados à adesão e descontinuidade dos beneficiários; diagnosticar prevalência de (In)Segurança Alimentar e Nutricional (IAN/SAN); e entender o papel do programa em assegurar o DHAA. Para isso; 68 beneficiários responderam um questionário com dimensões de IAN/SAN e informações específicas do programa; como motivos que condicionaram a adesão e descontinuidade e impacto dos alimentos nos hábitos alimentares. Os dados foram analisados com o auxílio do software EpiData. Entre os domicílios beneficiados; 94; 1% encontravam-se classificados em algum grau de IAN. Mais de 95% dos beneficiáriosreferiram que os alimentos recebidos tornavam a alimentação mais saudável; evidenciando impactos nos hábitos alimentares. Quanto à frequência de recebimento; 64% não receberam a cesta durante toda a vigência do programa; o que foi explicado por fatores de âmbito individual dos beneficiários - condições de saúde - e da gestão da política – cadastramento tardio; horário de entrega; viés e mudança nos critérios de seleção. Assim; as “Cestas Verdes” mostraram-se como contribuidoras na garantia do DHAA de populações em risco social. Em relação à descontinuidade; essa se deu por fatores relacionados tanto às condições de vida dos beneficiários quanto às características da gestão municipal.
metadata.dc.description.abstractalternative: In order to ensure the Human Right to Food (HRF); the Brazilian federal government instituted the Food Acquisition Program (PAA). In Limeira; SP; the policy had a specific management; with the "Food Basket" program; which provided food produced locally to families in social risk. The present study had as objective to investigate the factors associated with the adhesion and discontinuity of the beneficiaries; besides to diagnose the prevalence of Food and Nutrition (In)security (FNI/FNS) and to understand the role of the program in the HRF. To that end; 68 beneficiaries answered a questionnaire with FNI/FNS dimensions and specific information about the program; such as time of participation; reasons that conditioned adherence and discontinuity; and food impact in eating habits. The data were analyzed using the EpiData software. Among the beneficiarie’s households; 94.1% were classified in some degree of FNS. More than 95% reported that the food received made eating healthier; evidencing impacts on eating habits. Regarding the frequency; 64% did not receive the baskets during the whole program period. Discontinuity may be associated with individual factors of the enrolled beneficiary - health conditions - and policy management - late enrollment; delivery time; bias and change in selection criteria. Thus; the "Food Basket" program proved to be a contributor to the guarantee of the HRF of populations at social risk. Regarding the discontinuity; this was due to factors related to both the living conditions of the beneficiaries and the characteristics of municipal management.
Subject: Nutrição
Direitos humanos
Country: Brasil
Editor: UNICAMP/NEPA
Rights: Aberto
Identifier DOI: 10.20396/san.v26i0.8655117
Address: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8655117
Date Issue: 2019
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