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dc.contributor.CRUESPUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASpt_BR
dc.descriptionOrientador: Nilson Antônio Modesto Arraespt_BR
dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícolapt_BR
dc.format.extent1 recurso online (101 p.) : il., digital, arquivo PDF.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.languagePortuguêspt_BR
dc.relation.requiresRequisitos do sistema: Software para leitura de arquivo em PDFpt_BR
dc.typeTESE DIGITALpt_BR
dc.titleMercado nacional e internacional do café fairtrade brasileiropt_BR
dc.title.alternativeNational and international market of the Brazilian's fairtrade coffeept_BR
dc.contributor.authorAlvarenga, Rafael Pazeto, 1981-pt_BR
dc.contributor.advisorArraes, Nilson Antonio Modesto, 1963-pt_BR
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Agrícolapt_BR
dc.contributor.nameofprogramPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Agrícolapt_BR
dc.subjectResponsabilidade socialpt_BR
dc.subjectComercializaçãopt_BR
dc.subjectMercadopt_BR
dc.subjectQualidadept_BR
dc.subjectCafépt_BR
dc.subjectCertificaçãopt_BR
dc.subject.otherlanguageSocial responsabilityen
dc.subject.otherlanguageCommercializationen
dc.subject.otherlanguageMarketen
dc.subject.otherlanguageQualityen
dc.subject.otherlanguageCoffeeen
dc.subject.otherlanguageCertificationen
dc.description.abstractResumo: O presente documento faz uma análise descritiva da certificação fairtrade na cafeicultura do Brasil. Esta certificação já é uma das mais relevantes para a cafeicultura nacional. Contudo, muitas indagações estão ainda em aberto sobre sua interferência na cafeicultura nacional. Assim, a presente tese responde algumas questões disponibilizando as respostas em três artigos científicos distintos. O primeiro artigo discorre sobre o cenário da certificação fairtrade na cafeicultura do Brasil. Faz uma revisão bibliográfica de todos os trabalhos que já foram publicados com foco na cafeicultura certificada fairtrade do país e também uma pesquisa de posicionamento da certificação no Brasil junto aos seus principais stakeholders. O segundo artigo foca especificamente no mercado brasileiro de café certificado fairtrade. Já o terceiro lida aborda sobre estratégias de marketing que são desenvolvidas pelas cooperativas / associações de café fairtrade do Brasil, bem como sobre a relevância da qualidade do produto sobre as operações de negócios no mercado fairtradept
dc.description.abstractAbstract: This paper makes a descriptive analysis of fairtrade certification in Brazil's coffee industry. This certification is already one of the most relevant for national coffee. However, many inquiries are still open about its interference in national coffee. Thus, this thesis answers some questions by making the answers available in three different scientific articles. The first article discusses the fairtrade certification scenario in coffee growing in Brazil. It reviews all the papers that have already been published focusing on fairtrade certified coffee production in the country, as well as a survey of the positioning of certification in Brazil with its main stakeholders. The second article focuses specifically on the Brazilian fairtrade certified coffee market. The third deals with marketing strategies that are developed by fairtrade coffee cooperatives / associations in Brazil, as well as the relevance of product quality on business operations in the fairtrade marketen
dc.publisher[s.n.]pt_BR
dc.date.issued2018pt_BR
dc.identifier.citationALVARENGA, Rafael Pazeto. Mercado nacional e internacional do café fairtrade brasileiro. 2018. 1 recurso online (101 p.). Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/331835>. Acesso em: 3 set. 2018.pt_BR
dc.description.degreelevelDoutoradopt_BR
dc.description.degreedisciplineGestão de Sistemas na Agricultura e Desenvolvimento Ruralpt_BR
dc.description.degreenameDoutor em Engenharia Agrícolapt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameOspina Patino, Marco Tuliopt_BR
dc.contributor.committeepersonalnamePedini, Sérgiopt_BR
dc.contributor.committeepersonalnamePereira, Sérgio Parreiraspt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameGiordano, Samuel Ribeiropt_BR
dc.date.defense2018-01-29T00:00:00Zpt_BR
dc.description.sponsordocumentnumber140719/2014-8pt_BR
dc.date.available2018-09-03T20:34:53Z-
dc.date.accessioned2018-09-03T20:34:53Z-
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2018-09-03T20:34:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alvarenga_RafaelPazeto_D.pdf: 1467806 bytes, checksum: 1918948a84d81b50ea359b443148384f (MD5) Previous issue date: 2018en
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/331835-
dc.description.sponsorCNPQpt_BR
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