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Type: TESE DIGITAL
Degree Level: Doutorado
Title: Caracterização química, estudo da estabilidade e atividade biológica de extratos das folhas de Arrabidaea chica Verlot
Title Alternative: Chemical characterization, stability study and biological activity of extracts of Arrabidaea chica Verlot
Author: Schiozer, Adriana Lopes, 1968-
Advisor: Barata, Lauro Euclides Soares, 1942-
Abstract: Resumo: O foco deste trabalho foi o estudo da planta Arrabidaea chica Verlot conhecida na Amazônia pelas propriedades tintoriais, medicinais e cosméticas. As diferentes variedades botânicas desta planta herbácea de diferentes composições químicas apresentam diferentes propriedades farmacológicas e empresas utilizam indistintamente extratos da planta em produtos comercializados. Foram desenvolvidas metodologias de extrações das folhas da A. chica cujos extratos foram caracterizados pelos marcadores químicos incomuns, as 3-desoxiantocianidinas. Utilizou-se nas extrações técnicas de partição, como as técnicas de SPE e fluido supercrítico e nas caracterizações técnicas de HPLC, espectrometria de massa e fluorescência de raios-x com auxílio de análise de componentes principais (PCA). Assim foi possível definir plantas de diferentes variedades botânicas e a influência da sazonalidade na produção das 3-desoxiantocianidinas. Extratos foram avaliados quanto à atividade antimicrobiana em Trychophyton spp. encontrando-se acentuada atividade nestas cepas. As atividades anti-inflamatórias e cicatrizantes foram verificadas mostrando que o extrato rico em desoxiantocianidinas teve efeito tópico mais importante que o da substância isolada, sugerindo um efeito sinérgico. Foi investigada a Influência da radiação e pH no comportamento cinético das desoxiantocianinas através de métodos quimiométricos e PCA. Através do sistema de equilíbrio proposto, verificou-se que o extrato rico em desoxiantocianidinas apresentou alta estabilidade quando comparado a extratos contendo padrões de antocianinas e com isso mostraram um potencial uso como pigmentos em alimentos ou cosméticos. Extratos das folhas da A. chica foram avaliados frente a diferentes atividades biológicas e os resultados contribuem para a potencial utilização dos extratos em aplicações nas áreas de fitomedicina e cosméticos

Abstract: The focus of this work was the study of the Arrabidaea chica Verlot plant commonly used in Amazonia for the colorant, medicinal and cosmetic properties. The different botanical varieties of this herbaceous plant of different chemical compositions present different pharmacological properties and the industry is using indistinctly the plant extracts in commercial products. Extraction methodologies were developed to produce extracts concentrated on the leaves of A. chica, they were characterized using the uncommon chemical markers, the 3-desoxianthocyanidins. In the extraction it was used partition techniques, SPE and supercritical fluid. In the characterization it was used HPLC, mass spectrometry and x-ray fluorescence combined with principle component analysis (PCA). This way, it was possible to discriminate the different botanical varieties and the seasonal influence in the production of the 3-desoxianthocyanidins. Extracts were evaluated according to their antimicrobial activity on Trychophyton spp. and an important activity was found using those strains. The anti-inflammatory and healing activities were checked and the result was that the extract rich in desoxianthocyanidins presented a topic effect more important than the isolated substance, suggesting a synergetic effect. Additionally the influence of the radiation and pH on the kinetics behavior on the desoxianthocyanins was investigated using chemometric methods and PCA. From the proposed equilibrium system we have that the extract rich in desoxyanthocianidins presented higher stability when compared to extracts containing anthocyanins resulting in a potential use of the pigment in food and cosmetics. The leaves extracts from A. chica were evaluated for different biological activities and the results contribute to the potential use of the extracts in applications in the areas of phytomedicine and cosmetics
Subject: Arrabidaea chica
Desoxiantocianidina
Impressão digital
Atividade biológica
Quimiometria
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: SCHIOZER, Adriana Lopes. Caracterização química, estudo da estabilidade e atividade biológica de extratos das folhas de Arrabidaea chica Verlot. 2017. 1 recurso online (158 p.). Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Química, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/330828>. Acesso em: 2 set. 2018.
Date Issue: 2017
Appears in Collections:IQ - Tese e Dissertação

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