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Type: TESE DIGITAL
Degree Level: Doutorado
Title: Distribuição de terra e renda e consumo alimentar na Amazônia rural : análises a partir da PNAD e POF
Title Alternative: Land and income distribution and food consumption in rural Amazon : analyses based on PNAD and POF
Author: Souza, Gisele Elaine de Araújo Batista, 1978-
Advisor: Maia, Alexandre Gori, 1972-
Abstract: Resumo: Esta pesquisa teve o objetivo de analisar as mudanças nos padrões de desigualdade de terra, renda e consumo alimentar nas áreas rurais da região Norte. Para isso, foi descrita a dinâmica da concentração de terra e da renda na região, observando, neste último caso, a participação de seus diferentes componentes (trabalho agrícola, trabalho não agrícola e transferências). Além disso, foi analisada a dinâmica do consumo alimentar na região, especialmente por grupos de alimentos, macronutrientes e parâmetros de dieta equilibrada, nas formas de aquisição monetária e produção própria (autoconsumo). Para a execução das análises foram utilizados dados da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD)/IBGE, para o período de 2004 a 2014, e da Pesquisa de Orçamento Familiar (POF)/IBGE para os anos 2002/2003 e 2008/2009. Os dados de ambas pesquisas foram tratados no programa estatístico Statistical Analysis System (SAS). Os resultados sugerem que houve aumento da desigualdade fundiária na região Norte, em contradição à dinâmica no Brasil. A distribuição da renda melhorou tanto no Brasil quanto no Norte, sobretudo nos pequenos empreendimentos agrícolas. Porém, na Região Norte os resultados foram mais significativos. No entanto, a melhoria da renda esteve vinculada, em primeiro lugar, a outras fontes não relacionadas à agricultura como as transferências de renda, em segundo lugar, a pensões e aposentadorias rurais e, por último, a atividades fora do empreendimento agrícola. Portanto, os pequenos agricultores passaram a ser mais dependentes não só de renda fora da agricultura, como também fora do mercado de trabalho. Talvez como um reflexo deste fenômeno, mudou a forma de aquisição dos alimentos pelas famílias rurais do Norte que passaram a adquirir mais produtos fora do domicílio. Ou seja, reduziu a parcela de alimentos da produção para o próprio consumo. Como a relação do consumo alimentar com o consumo de macronutrientes ainda é pouco explorada no Brasil, esta tese contribui para este tipo de análise, especificamente na área rural do Norte, onde a produção para o próprio consumo tem apresentado importante redução. Outra contribuição significativa desta tese refere-se à análise da estrutura fundiária tendo como referência a base de dados da PNAD o que possibilitou compreender a dinâmica da renda por grupos de área

Abstract: This research had the objective of analysing the changes in the patterns of land inequality, income and food consumption in the rural areas of the North region. For this, the dynamics of land and income concentration in the region were described, observing, in this last case, the participation of its different components (agricultural labour, non-agricultural labour and transfers). In addition, the dynamic of food consumption in the region was analyzed, especially by food groups, macronutrients and parameters of balanced diet, in the forms of monetary acquisition and own production (self-consumption). To perform the analyses were used data by the National Household Sample Survey (PNAD)/IBGE, for the period from 2004 to 2014, and the Family Budget Survey (POF)/IBGE for the years 2002/2003 and 2008/2009. The data from both surveys were processed by the software Statistical Analysis System (SAS). The results suggest that there has been an increase in the land inequality in the North region, in contradiction to the dynamics of Brazil. The income distribution improved both in Brazil and in the North, especially in small farms. But in the North region the results were more significant. However, the improvement of income is linked, firstly, to other sources not related to agriculture such as income transfers, secondly, to rural retirement pensions, and, finally, to activities outside the agricultural enterprise. Therefore, the small farmers became more dependent not only on income outside the agriculture, but also outside the labour market. Perhaps as a reflection of this phenomenon, it changed the way food was acquired by the rural families of the North, who started to buy more products outside their households. Or, in other words, reduced the amount of food produced for own consumption. Since the relationship of food consumption with macronutrients consumption is still little explored in Brazil, this thesis contributes to this type of analysis, specifically in the rural area of the North, where production for own consumption has been significantly reduced. Another significant contribution of this thesis relates to the analysis of the land structure with reference to the PNAD database, which made it possible to understand the dynamics of income by area groups
Subject: Terras - Distribuição - Amazônia
Renda - Distribuição
Alimentos - Consumo
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2017
Appears in Collections:IE - Tese e Dissertação

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