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Type: DISSERTAÇÃO DIGITAL
Degree Level: Mestrado
Title: Efeito de polissacarídeos extracelulares na entrada e saída de fluoreto em biofilmes teste in situ = Effects of extracellular polysaccharides on fluoride penetration and clearance in test biofilms in situ
Title Alternative: Effects of extracellular polysaccharides on fluoride penetration and clearance in test biofilms in situ
Author: Spinola, Manuela da Silva, 1990-
Advisor: Tenuta, Livia Maria Andaló, 1976-
Abstract: Resumo: A sacarose é o carboidrato mais cariogênico da dieta pois, além de ser fermentável, é o único substrato para a síntese de polissacarídeos extracelulares (PEC) no biofilme dental. Os PEC aumentam a cariogenicidade do biofilme, pois facilitam a difusão de carboidratos fermentáveis por ele. Entretanto, a presença de PEC poderia facilitar a penetração de agentes anticárie, como o fluoreto, no biofilme dental, reduzindo sua cariogenicidade. Assim, no presente estudo, a penetração e saída de fluoreto de biofilmes teste contendo ou não PEC foram estudadas. Um estudo in situ, cruzado, de curta duração e duplo-cego foi realizado em 4 fases experimentais, nas quais um dos seguintes grupos de tratamento foi avaliado: 1. biofilme teste PEC- (cultivado na presença de glicose+frutose, monossacarídeos componentes da sacarose sem propriedade de formação de PEC) tratado com bochecho de água purificada; 2. biofilme teste PEC+ (cultivado na presença de sacarose), bochecho de água purificada; 3. biofilme teste PEC-, bochecho de NaF a 0,05% (225 ppm F); e 4. biofilme teste PEC+, bochecho de NaF a 0,05%. Os biofilmes teste foram preparados a partir de S. mutans IB 1600 e posicionados em recessos presentes em suportes de acrílico. Dois suportes contendo 4 amostras de biofilme cada foram fixados em dispositivos palatinos confeccionados para os voluntários (n=6). Após 30 min in situ, o biofilme presente em 2 recessos foi coletado para determinação da concentração de fluoreto inicial (baseline). Em seguida, os voluntários bochecharam (1 minuto) com água ou solução de NaF, e amostras de outros 2 recessos foram coletadas imediatamente após o bochecho (tempo 0), e após 15 e 60 minutos. As porções fluida e sólida dos biofilmes foram separadas por centrifugação e a concentração de fluoreto nelas determinada utilizando eletrodo íon-específico adaptado para microanálise. Os resultados da coleta baseline foram subtraídos dos resultados dos demais tempos. O efeito dos grupos de tratamento, avaliada por teste de Friedman, mostrou que a concentração de fluoreto nas porções fluida e sólida do biofilme teste dos grupos utilizando água foram menores do que aqueles utilizando NaF (p<0,05). No fluido do biofilme, uma concentração maior de fluoreto foi observada no grupo PEC+ do que no grupo PEC- imediatamente após o bochecho com NaF (p<0,05), mas não aos 15 e 60 min (p>0,05). Na porção sólida do biofilme teste, não foram observadas diferenças entre os grupos PEC+ e PEC- após o bochecho com NaF. Análise de regressão linear demonstrou redução linear significativa na concentração de fluoreto no grupo PEC+, tanto no fluido (p=0,0006) como no sólido (p=0,0011) do biofilme, mas não no grupo PEC- (fluido, p=0,1699; sólido, p=0,7931). Correlações significativas (Spearman, p<0,0001) foram encontradas entre a concentração de fluoreto nas fases fluida e sólida nos grupos PEC- (r=0,897) e PEC+ (r=0,810). Os dados sugerem que PECs facilitam a penetração de fluoreto através do biofilme, mas ao mesmo tempo sua saída

Abstract: Sucrose is the most cariogenic dietary carbohydrate because, besides being fermented, it is the only substrate for the synthesis of extracellular polysaccharides (EPS) in the dental biofilm. EPS increases biofilm cariogenicity, as they facilitate the diffusion of cariogenic substrates through it. However, EPS could facilitate the penetration of anticaries agents, such as fluoride, in dental biofilm, reducing its cariogenicity. A cross-over, short-term, double-blind study was conducted in 4 experimental phases, in which one of the following treatments groups was tested: 1. EPS- test biofilm (grown in the presence of glucose+fructose, monosaccharides of sucrose without the capacity to form EPS), rinsing with purified water; 2. EPS+ test biofilm (grown in the presence of sucrose), rinsing with purified water; 3. EPS- test biofilm, 0.05% NaF rinse (225 ppm F); and 4. EPS+ test biofilm, 0.05% NaF rinse. The test biofilms were prepared from S. mutans IB1600 and placed in recesses in acrylic holders. Two holders containing 4 biofilm samples each were mounted in palatal appliances used by the volunteers (n=6). After 30 min in situ, biofilm from 2 recesses were collected for baseline fluoride determination. Volunteers rinsed gently (1 min) with water or NaF solution, and samples from other 2 recesses were collected immediately after the rinse (time 0), and after 15 and 60 min. The fluid and solid fractions of the biofilm were separated by centrifugation and fluoride concentration in both determined using a fluoride specific electrode, adapted for microanalysis. Baseline data were subtracted from the other times. The effect of treatment groups, assessed by Friedman test, showed that fluoride concentration in the fluid and solid fractions of the test biofilms rinsing with water were lower than in those rinsing with NaF (p<0.05). In the fluid, a higher fluoride concentration was observed in the group EPS+ than in the EPS- immediately after the rinse (0<0,05), but not at 15 and 60 min (p>0.05). In the solids, no significant differences were found between groups EPS- and EPS+ after NaF rinse. Linear regression analysis showed a significant reduction in fluoride concentration in the EPS+ group, both in the fluid (p=0.0006) and solids (p=0.0011), but not in the EPS- group (fluido, p=0.1699; solids, p=0.7931). SIgnificant correlations (Spearman, p<0.0001) were found between fluoride concentration int he fluid and solid phases in groups EPS- (r=0.897) and EPS+ (r=0.810). Data suggest that EPS facilitate the penetration of fluoride through the biofilm, but also its clearance
Subject: Biofilme
Fluoretos
Polissacarídeos
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2017
Appears in Collections:FOP - Tese e Dissertação

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