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Type: TESE
Degree Level: Doutorado
Title: Contribuição ao estudo do fracionamento de soro de queijo por ultrafiltração
Author: Moretti, Roberto Hermínio, 1940-
Advisor: Park, Yong Kun, 1930-
Abstract: Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital

Abstract: The abstract is available with the full electronic document
Subject: Soro de queijo
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 1973
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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