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Type: DISSERTAÇÃO
Degree Level: Mestrado
Title: Estudo de um prototipo para a secagem continua de macarrão curto mediante ar quente e microondas
Author: Berteli, Michele Nenhemy
Advisor: Marsaioli Junior, Antonio, 1937-
Subject: Micro-ondas
Massas alimenticias
Secagem
Umidade
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2001
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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