Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322490
Type: TESE
Degree Level: Doutorado
Title: Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis a base de gelatina, plastificantes hidrofóbicos e surfactantes naturais
Title Alternative: Development and characterization of gelatin-based biodegradable films, hydrophobic plasticizers and natural surfactants
Author: Andreuccetti, Caroline
Advisor: Grosso, Carlos Raimundo Ferreira, 1953-
Subject: Filmes biodegradáveis
Gelatina
Ésteres de citrato
Surfactantes
Processo de extrusão
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: ANDREUCCETTI, Caroline. Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis a base de gelatina, plastificantes hidrofóbicos e surfactantes naturais. 2010. 244 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/322490. Acesso em: 16 Jun. 2020.
Date Issue: 2010
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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