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Type: Artigo de Periódico
Title: Validación Y Propuesta Normativa Para La Valoración De La Preocupación Por La Alimentación De Adolescentes Chilenos: Estudio Epach
Author: Gomez-Campos
R; Benavides
GB; Luarte-Rocha
C; Figueroa
ENT; Albornoz
CU; Sulla-Torres
J; Cossio-Bolanos
MA
Abstract: Validar un cuestionario para medir la preocupación por la alimentación de los adolescentes, verificar la fiabilidad y desarrollar valores normativos en función de la edad, sexo y categoría. Metodología: se estudió a 3.121 (1.645 hombres y 1.476 mujeres) adolescentes de 11,0 a 18,9 años de cinco establecimientos municipales de la región del Maule, Chile. Se evaluó el peso, estatura y se calculó el índice de masa corporal. Se aplicó un cuestionario que mide la preocupación por la alimentación de adolescentes escolares. Se validó por análisis confirmatorio y la fiabilidad se determinó por consistencia interna. Resultados: el análisis factorial confirmó la presencia de cuatro factores (preocupación por la restricción de la comida, preocupación por el consumo de comida, preocupación por la forma de comer y preocupación por el peso corporal). Se eliminaron 5 preguntas que mostraron saturaciones inferiores a 0,39. El instrumento quedó conformado con 24 preguntas que explican 51,8% de la varianza. El alpha de Cronbach mostró valores entre 0,85 y 0,88. Se construyeron percentiles (p15, p50 y p85) a partir del método LMS para valorar la preocupación por la alimentación por categoría, edad y sexo. Conclusión: el instrumento desarrollado es válido y confiable y sirve para valorar el nivel de preocupación por la alimentación de adolescentes escolares. Además, las normas propuestas podrían servir a los profesionales del sistema educativo para llevar a cabo tareas de prevención con los jóvenes que evidencien bajos niveles de preocupación por su alimentación
Subject: Validity
Reliability
Caring
Feeding
Adolescents
Editor: AULA MEDICA EDICIONES
Rights: fechado
Identifier DOI: 10.20960/nh.114
Address: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0212-16112016002200225&lng=es&nrm=iso&tlng=es
Date Issue: 2016
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