Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/316420
Type: DISSERTAÇÃO
Degree Level: Mestrado
Title: Avaliação da qualidade e identidade do queijo minas frescal comercializado na cidade de Campinas-SP
Author: Omairi, Luciane
Advisor: Lerayer, Alda Luiza Santos
Subject: Queijo-de-minas
Leite
Contaminação
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: OMAIRI, Luciane. Avaliação da qualidade e identidade do queijo minas frescal comercializado na cidade de Campinas-SP. 2002. 71p. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/316420>. Acesso em: 31 jul. 2018.
Date Issue: 2002
Appears in Collections:IB - Tese e Dissertação

Files in This Item:
File SizeFormat 
Omairi_Luciane_M.pdf3.89 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.