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Type: Artigo de periódico
Title: Grés, vinho e imigração: arqueologia de uma produção vitivinícola, São Paulo, 1920-1950
Title Alternative: Stoneware, wine and immigration: archaeology of wine production, São Paulo, 1920-1950
Author: Souza, Rafael de Abreu e
Abstract: The article describes the results of the Chácara Cayres archaeological site excavation, in São Bernardo do Campo, State of São Paulo, Brazil. The site is part of an ancient family farm, built in the first half of 20th century, with a cellar to produce wine. The analysis of artifacts associated to the cellar structures, specially stoneware bottles, allow propose some possibilities to historical archaeology of São Paulo city, around immigration and bottles reuse. The Cayres Farm allow to question Brazilian technology of wine production and discourse about an important socioeconomic and cultural activity of São Paulo state, the production of wine by European immigrants.
O artigo apresenta os resultados das escavações realizadas no sítio arqueológico Chácara Cayres, localizado no município de São Bernardo do Campo, São Paulo. O sítio é parte de uma antiga chácara familiar, da primeira metade do século XX, na qual foi construída uma adega para produção de vinho artesanal. A análise dos artefatos associados às estruturas que compunham a adega, com especial destaque às garrafas de grés, permitiu aventar algumas possibilidades para a arqueologia histórica da cidade de São Paulo, da imigração e do reuso de garrafas. A Chácara Cayres permite refletir sobre as tecnologias elaboradas no Brasil para a produção de vinho e discorrer sobre uma importante atividade socioeconômica e cultural do estado de São Paulo, a produção vinícola por imigrantes europeus.
Subject: Grés
Vidro
Adega
Imigração portuguesa
São Paulo
Arqueologia Histórica
Stoneware
Glass
Cellar
Portuguese immigration
São Paulo
Historical Archaeology
Editor: MCT/Museu Paraense Emílio Goeldi
Rights: aberto
Identifier DOI: 10.1590/S1981-81222013000100003
Address: http://dx.doi.org/10.1590/S1981-81222013000100003
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-81222013000100003
Date Issue: 1-Apr-2013
Appears in Collections:Artigos e Materiais de Revistas Científicas - Unicamp

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