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Type: TESE
Title: Ressonância magnética nuclear e aplicações em biotecnologia e câncer
Author: Reynoso, Walter Mario Solano
Advisor: Rettori, Carlos, 1941-
Abstract: Resumo: A ressonância magnética nuclear é uma técnica que já provou muita utilidade em aplicações práticas específicas, tanto em ciência e tecnologia de alimentos como em medicina. No presente trabalho, mediante RMN pulsada estudamos três diferentes aplicações: 1) A evolução dos tempos de relaxação, T1 e T2, em diferentes órgãos de ratos inoculados com o tumor de Walker-256, em 4 sítios diferentes do animal. Nos tecidos estudados não apareceram metástases, e os órgãos mais afetados, desde o ponto de vista das medições T1 e T2, foram o timo, fígado, adrenais e músculo, indicando prováveis efeitos a distância. 2) Mostramos que o processo de gelatinização de sistemas amido-água para diferentes concentrações e tempos de tratamento térmico, pode-se seguir através de medições da razão líquido/sólido que, mediante a definição do índice de liquefação relativo, dá informação da cinética de gelatinização. 3) São descritas medições de teor de óleo em sementes oleoginosas mediante técnicas tais como o decaimento de indução livre (FID), ecos de spin (spin echo) e Carr-Purcell-Meiboom-Gill (CPMG). Também são descritas, de modo geral, combinações dos métodos que permitem estimar, simultaneamente, conteúdo de óleo e umidade em sementes. Os métodos são rápidos e não destrutivos, permitindo diversas aplicações

Abstract: Not informed.
Subject: Ressonância magnética nuclear - Uso terapêutico
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 1991
Appears in Collections:IFGW - Dissertação e Tese

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