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Type: TESE
Title: A arquitetura rural das unidades de produção de uva e vinho artesanal na bacia do rio Jundiai-Mirim
Title Alternative: The rural architecture of the grape properties and handmade wine in Jundiai-Mirim river's basin
Author: Moraes, Evelyn Gregory
Advisor: Argollo Ferrão, André Munhoz de, 1965-
Ferrão, Andre Munhoz de Argollo
Abstract: Resumo: Este trabalho busca identificar a arquitetura característica das propriedades rurais envolvidas nos processos agrícolas de produção de uva e vinho artesanal; busca também apontar as implicações na ordenação territorial de partes dos municípios Jundiaí, Jarinu e Campo Limpo Paulista, SP, pertencentes à bacia do rio Jundiaí-Mirim. Para atingir essa finalidade, aplica-se uma metodologia descritiva dos aspectos relacionados à arquitetura rural, utilizando-se os conceitos propostos por Argollo Ferrão (2004), baseados no enfoque transdisciplinar e na visão de processos, tendo em vista os aspectos culturais, relacionados ao ciclo produtivo da uva e do vinho artesanal. Utilizam-se tabelas, fotos, mapas e levantamentos de campo. São feitas análises em unidades de produção com características agrícolas, da citada bacia. A partir dos resultados obtidos, apresentam-se questões que poderão contribuir para a co-evolução do processo de ordenação territorial desses municípios, na porção diretamente influenciada pela arquitetura rural existente na bacia do rio Jundiaí-Mirim

Abstract: This work presents the rural architecture in the agricultural process of grapes and handmade wine production and their impacts in part of Jundiaí, Jarinu and Campo Limpo Paulista district surroundings, for that, it was used the rural properties of Jundiai Mirim river¿s basin. Applying Argollo Ferrão (2004) concepts, based on a transdisciplinar focus and process vision, considering the cultural aspects, related to the productive cycle of grapes and handmade wine. Maps, charts and field research have been used. As a Result of this work, some questions have been introduced, and they can help to improve the ordenated territorial distribution of Jundiai, Jarinu and Campo Limpo Paulista municipalities in the river¿s basin area
Subject: Arquitetura - Jundiai-Mirim, Bacia
Planejamento regional
Patrimônio cultural - Proteção
Paisagem - Proteção
Vinho e vinificação
Uva
Engenharia rural - Brasil
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2006
Appears in Collections:FEC - Tese e Dissertação

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