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Type: DISSERTAÇÃO
Degree Level: Mestrado
Title: Estudo da qualidade de ovos armazenados em diversas condições de temperatura e tratamento com oleo mineral, tomando-se como indicador o indice de gema
Author: Queiroz, Marlene Rita de, 1957-
Advisor: Jorge, Jose Tadeu, 1953-
Subject: Ovos
Proteinas na nutrição humana
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 1985
Appears in Collections:FEAGRI - Tese e Dissertação

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