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Type: TESE
Title: Avaliação da atividade antioxidante e da presença de oligossacarídeos na polpa de araticum (Annona crassiflora Mart.)
Title Alternative: Evaluation of antioxidant activity and the presence of oligosaccharides in araticum pulp (Annona crassiflora Mart.)
Author: Arruda, Henrique Silvano, 1991-
Advisor: Pastore, Gláucia Maria, 1953-
Abstract: Resumo: Por apresentar basicamente fórmulas, o Resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital

Abstract: The complete Abstract is available with the full electronic document
Subject: Compostos fenólicos
Flavonóides
Prebióticos
Frutas do cerrado
Compostos bioativos
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2015
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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