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Type: TESE
Title: Purificação de frutooligossacarídeos obtidos através de síntese enzimática utilizando colunas de leito fixo e membranas de nanofiltração
Title Alternative: Purification of fructoligosaccharides obtained by enzymatic synthesis using fixed bed columns and nanofiltration membranes
Author: Kuhn, Raquel Cristine
Advisor: Maugeri Filho, Francisco, 1952-
Filho, Francisco Maugeri
Subject: Fruto-oligossacarideos - Purificação
Leito fixo
Separação de acúcares
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2010
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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