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Type: TESE
Title: Analise do consumo energetico e comparação sensorial para a secagem de manjericão sob diferentes tratamentos
Author: Tonzar, Anamaria Caldo
Advisor: Silveira Júnior, Vivaldo, 1962-
Subject: Ervas
Secagem
Avaliação sensorial
Energia - Consumo
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2003
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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