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Type: TESE
Title: Relação entre o periodo de pos-colheita e o degree-time no resfriamento de rucula
Author: Pataro, Lineu Losada
Advisor: Silveira Júnior, Vivaldo, 1962-
Jr., Vivaldo Silveira
Subject: Resfriamento
Vida de prateleira
Tempo de espera
Rucula
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2005
Appears in Collections:FEA - Dissertação e Tese

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