Please use this identifier to cite or link to this item:
Type: TESE
Title: Programa para determinação de parametros cineticos em sistemas de processamento termicos continuos de alimentos
Author: Tamega Junior, Wilson Pedro
Advisor: Rodriguez de Massaguer, Pilar, 1947-
Massaguer, Pilar Rodriguez de, 1947-
Subject: Alicyclobacillus
Suco de laranja - Pasteurização
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2005
Appears in Collections:FEA - Dissertação e Tese

Files in This Item:
File SizeFormat 
TamegaJunior_WilsonPedro_M.pdf3.57 MBAdobe PDFView/Open

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.