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Type: TESE
Title: Efeitos do tratamento por microondas do arroz recem colhido no rendimento de grãos inteiros, na qualidade de cozimento e na estabilização do farelo
Author: Rocha, Carlos Roberto
Advisor: Marsaioli Junior, Antonio, 1937-
Junior, Antonio Marsaioli
Abstract: Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digital

Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document
Subject: Micro-ondas
Arroz
Aquecimento por microondas
Farelo de arroz
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2002
Appears in Collections:FEA - Dissertação e Tese

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