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Type: TESE
Title: Acondicionamento de goiabas minimamente processadas por desidratação osmotica em embalagens sob atmosfera modificada passiva
Author: Pereira, Leila Mendes
Advisor: Hubinger, Miriam Dupas, 1957-
Abstract: Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digital

Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document
Subject: Goiaba
Embalagens
Desidratação
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2002
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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