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Type: DISSERTAÇÃO
Degree Level: Mestrado
Title: Produção de inulinase por Kluyveromyces marxianus em processo batelada alimentada a partir de meios industriais pre-tratados
Title Alternative: Use of industrial by-products for inulinase production by Kluyveromyces marxianus in a fed-batch process
Author: Mendes, Guilherme Lopes
Advisor: Rodrigues, Maria Isabel, 1957-
Subject: Fermentação
Enzimas
Language: Português
Editor: [s.n.]
Citation: MENDES, Guilherme Lopes. Produção de inulinase por Kluyveromyces marxianus em processo batelada alimentada a partir de meios industriais pre-tratados. 2006. 81 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/255032>. Acesso em: 6 ago. 2018.
Date Issue: 2006
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

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