Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254933
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.CRUESPUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASpt_BR
dc.identifier(Broch.)pt_BR
dc.descriptionOrientador: Antonio José de Almeida Meirellespt_BR
dc.descriptionTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentospt_BR
dc.format.extent240 p. : il.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.languagePortuguêspt_BR
dc.typeTESEpt_BR
dc.titleSimulação computacional de processos de desodorização e desacidificação de oleos vegetaispt_BR
dc.title.alternativeComputational simulation of deodorization and deacidification of vegetable oilspt_BR
dc.contributor.authorCeriani, Roberta, 1976-pt_BR
dc.contributor.advisorMeirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-pt_BR
dc.contributor.institutionUniversidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentospt_BR
dc.subjectÓleos vegetaispt_BR
dc.subjectSimulaçãopt_BR
dc.subjectEquilíbrio líquido-vaporpt_BR
dc.subjectDesodorizaçãopt_BR
dc.subjectModelagempt_BR
dc.subject.otherlanguageVegetable oilsen
dc.subject.otherlanguageSimulationen
dc.subject.otherlanguageVapor-liquid equilibriaen
dc.subject.otherlanguageDeodorizationen
dc.subject.otherlanguageModelingen
dc.publisher[s.n.]pt_BR
dc.date.issued2005pt_BR
dc.identifier.citationCERIANI, Roberta. Simulação computacional de processos de desodorização e desacidificação de oleos vegetais. 2005. 240 p. Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: <http://www.repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/254933>. Acesso em: 4 ago. 2018.pt_BR
dc.description.degreelevelDoutoradopt_BR
dc.description.degreenameDoutor em Engenharia de Alimentospt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameBatista, Eduardo Caldaspt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldopt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameMaciel, Maria Regina Wolfpt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameNascimento, Claudio Augusto Oller dopt_BR
dc.contributor.committeepersonalnameMinim, Luiz Antoniopt_BR
dc.date.defense2005-07-10T00:00:00Zpt_BR
dc.date.available2018-08-05T02:06:27Z-
dc.date.accessioned2018-08-05T02:06:27Z-
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2018-08-05T02:06:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ceriani_Roberta_D.pdf: 4668987 bytes, checksum: 15445f170d90738497cea3add4fb4d66 (MD5) Previous issue date: 2005en
dc.identifier.urihttp://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254933-
Appears in Collections:FEA - Tese e Dissertação

Files in This Item:
File SizeFormat 
Ceriani_Roberta_D.pdf4.56 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.