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Type: TESE
Title: Produção de glicosiltransferase de Klebsiella sp 18 e otimização do processo de conversão de sacarose em isomaltulose
Author: Orsi, Daniela Castilho
Advisor: Sato, Helia Harumi, 1952-
Subject: Sacarose
Otimização
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2004
Appears in Collections:FEA - Dissertação e Tese

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