Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254291
Type: TESE
Title: Desenvolvimento e validação de metodologia por CLAE para o estudo da estabilidade do acido folico em arrozes enriquecidos
Title Alternative: Development and validation of an HPLC method for the folic acid stability study in enriched rices
Author: Crepaldi, Paulo Fernando
Advisor: Godoy, Helena Teixeira, 1957-
Subject: Ácido fólico DeCS
Alimentos enriquecidos
Arroz
Alimentos - Análise - Metodologia
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2006
Appears in Collections:FEA - Dissertação e Tese

Files in This Item:
File SizeFormat 
Crepaldi_PauloFernando_M.pdf1.82 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.