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Type: DISSERTAÇÃO
Degree Level: Mestrado
Title: Determinação condutometrica e colorimetrica de acidez volatil de vinagres e vinhos por injeção em fluxo
Author: Barros, Flavio Guimarães
Advisor: Tubino, Matthieu, 1947-
Subject: Vinho e vinificação - Análise
Vinagre
Análise condutométrica
Analise colorimétrica
Language: Português
Editor: [s.n.]
Date Issue: 1990
Appears in Collections:IQ - Tese e Dissertação

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