Please use this identifier to cite or link to this item: http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/249589
Type: TESE DIGITAL
Title: Sistemas aquosos de surfactantes catiônicos com duas cadeias carbônicas: relação entre estruturas de associação e propriedades macroscópicas
Title Alternative: Binary mixtures of water and double-chain cationic surfactants: interplay between association structures and macroscopic properties
Author: Castro, Nathan Vitorazzi de, 1986-
Advisor: Loh, Watson, 1965-
Abstract: Resumo: Surfactantes são bastante empregados em diversos setores industriais, dentre estes podemos destacar: produtos para cuidados pessoais, alimentos, têxtil, agroquímica, tintas entre outros. Os processos de formulações são muitas vezes complexos devido à quantidade de componentes e variáveis de processo utilizados nas formulações dos produtos comerciais. A proposta deste trabalho é identificar a relação entre as estruturas de associação e as propriedades macroscópicas em um sistema aquoso utilizando surfactante quaternário de amônio e relacionar os resultados encontrados com o processo de formulação de amaciante. As estratégias empregadas consistem em avaliar as estruturas de associação e analisar as variáveis de processo que podem influenciar suas propriedades macroscópicas. Para isso, foram realizados estudos em diferentes concentrações de surfactante, a fim de investigar as estruturas de associação obtidas. Visualizações através de polarizadores cruzados permitiram identificar a presença de fases líquido-cristalinas anisotrópicas e, através dos estudos de espalhamento de raios-X em baixo ângulo (SAXS) e difração de raios-X (DRX), foram identificadas como fases lamelares. A adição álcool graxo, não apresentou mudanças significativas nas estruturas de associação. Estudos de calorimetria diferencial de varredura (DSC) permitiram acompanhar a transição Lß ? La, fases lamelares que diferem apenas pelo ordenamento das cadeias carbônicas do surfactante, que ocorre em torno de 38 ºC. Amostras formuladas acima da temperatura de transição apresentaram mudança em sua estrutura (vesículas), as quais podem ser confirmadas através de ensaios de SAXS e espalhamento dinâmico de luz. Através destes estudos, análises de reologia foram realizadas para determinar a contribuição das variáveis de processo (temperatura, velocidade de cisalhamento e adição de álcool graxo) nas propriedades macroscópica das formulações

Abstract: Surfactants are extensively used in many industries such as: personal care, food, textile, agrochemical, paints and others. Formulation processes are often complex, due to the number of components and process variables involved in the formulation of commercial products. The purpose of this work is to verify the interplay between the self-assembly structures and the macroscopic properties in the aqueous system, using quaternary ammonium surfactant and comparing the results with the formulation process of fabric softener. The strategies were: to evaluate the changes on self-assembly structures and how to evaluate process variables change the macroscopic properties. In order to understand this, studies were conducted in different concentrations of surfactant with the intention to investigate the self-assembly structures formed. The use of crossed polarizers identified anisotropic liquid crystalline phases, and small angle X-ray scattering (SAXS) and X-ray diffraction (XRD) studies, were identified the presence of lamellar phases. The addition of cetostearyl alcohol (fatty alcohol) ¿ frequently used in fabric softener formulation ¿ caused no changes in the self-assembly structures. Differential scanning calorimetry (DSC) was applied to monitor the transition Lß ? La, lamellar phases that only differ in the arrangement of the carbon chains of the surfactant, around 38 °C. Samples formulated above the transition showed different structure (vesicles), which could be confirmed by SAXS and dynamic light scattering (DLS) analyses. Rheology analyses were performed to determine the contribution of process variables (temperature, shear rate and addition of fatty alcohol) in macroscopic changes of the formulations. Based on these results, it was possible to propose a reproducible and controlled process conditions for the formulation of commercial fabric softeners
Subject: Surfactante cationico
SAXS
Reologia
Vesícula
Editor: [s.n.]
Date Issue: 2015
Appears in Collections:IQ - Tese e Dissertação

Files in This Item:
File SizeFormat 
Castro_NathanVitorazzide_M.pdf2.35 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.