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Type: Artigo de periódico
Title: Efeito da aplicação de bissulfato de sódio sobre cama de frangos na sobrevivência de Escherichia coli e coliformes
Title Alternative: Effect of sodium bisulfite application on the bed of broiler on survival of Escherichia coli and coliforms
Author: Carvalho Neto, P.M.
Silva, E.N.
Bassani, I.A.O.
Cunha Neto, O.C.
Abstract: The effect of sodium bisulfate has been evaluated on survival of Escherichia coli and coliforms, when applied on the broiler beds, adopting different densities. It has been adopted densities of 12, 16 and 20 birds/m², using inoculations of E. coli strains. The results have shown the highest microbial development on the 21st day of inoculation, with a trend of a microbial reduction afterwards. The sodium bisulfate was efficient during the first days of analyses, reducing its efficacy during the experiment.
Avaliou-se o efeito do bissulfato de sódio, aplicado sobre a cama de frangos, criados em diferentes densidades, na sobrevivência de Escherichia coli e coliformes, utilizando-se as densidades de 12, 16 e 20 aves/m², com a inoculação de uma cepa de E. coli. Houve maior desenvolvimento microbiano no 21º dia de criação, com tendência de redução a partir daí. A eficácia do bissulfato de sódio foi maior nos primeiros dias do experimento.
Subject: frango de corte
densidade avícola
cama de aviário
bissulfato de sódio
broiler
poultry density
aviaries bed
sodium bisulfate
Editor: Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
Rights: aberto
Identifier DOI: 10.1590/S0102-09352007000100011
Address: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-09352007000100011
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352007000100011
Date Issue: 1-Feb-2007
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