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Type: Artigo de periódico
Title: Cozinha modelo: o impacto do gás e da eletricidade na casa paulistana (1870-1930)
Author: Abrahão, Eliane Morelli
Editor: Associação Nacional de História - ANPUH
Rights: aberto
Identifier DOI: 10.1590/S0102-01882009000200014
Address: http://dx.doi.org/10.1590/S0102-01882009000200014
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-01882009000200014
Date Issue: 1-Dec-2009
Appears in Collections:Unicamp - Artigos e Outros Documentos

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