Browsing by Subject Suco de laranja

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2004Estudo do processamento de suco de laranja atraves da tecnologia de homogeneização a ultra alta pressãoCampos, Flavio PeckoltCristianini, Marcelo, 1964-TESE
1991Determinação da Fe 2 + e acido ascorbico e suas interações em sistemas modelo e natural (suco de laranja concentrado)Seron, Lucia HelenaContreras Guzman, Emilio, 1934-TESE
2012Tecnologias em combate : tradução e controvérsias na produção de laranja no Estado de São PauloBarbosa, Gabriela da Rocha, 1984-Gitahy, Leda Maria Caira, 1949-TESE
1997Estudo da composição de laranjas brasileiras (Citrus sinensis) e seu uso como comprovação de autenticidade de suco de laranjaPupin, Antonio Marcos, 1963-Toledo, Maria Cecilia de Figueiredo, 1953-; Toledo, Maria Cecilia F.TESE
2008Avaliação do processo de osmose inversa para concentração de suco de laranja e simulação da recuperação do etil butirato através da pervaporação com predição de propriedadesAraujo, Wilson Andalecio deMaciel, Maria Regina Wolf, 1955-TESE
1996Propriedades termofisicas e convecção no escoamento laminar em tubos de suco de laranjaVieira, Jose Antonio GomesGasparetto, Carlos Alberto, 1945-TESE
1996Estudo da deposição de hesperidina em evaporadores da industria de citrusAmstalden, Leonardo CesarGasparetto, Carlos Alberto, 1945-; Gasparetto, Carlos A.TESE
2000Processamento alternativo para produção de suco de laranja concentrado com concentração superior ao padrãoSilva, Patricia Maria Onofre ColomboMenezes, Hilary Castle de, 1946-TESE
1999Utilização de alginato de sodio em texturizados de suco misto de laranja e cenoura de valor energetico reduzidoFreitas, Suzana Maria de LemosJackix, Marisa de Nazare Hoelz, 1950-TESE
1978Microbiologia do processamento e caracterização das bacterias lacticas do suco de laranjaSiebel, Josefina Faria FrançaYokoya, Fumio, 1937-TESE
2000Modelagem matematica e simulação dinamica de trocadores de calor de placas para o resfriamento de sucos de laranja natural e concentradoBerto, Maria IsabelSilveira Júnior, Vivaldo, 1962-; Junior, Vivaldo SilveiraTESE
2005Avaliação da influencia do grau de maturação do fruto citrico na composição quimica e sensorial de refrigerantes, refrescos, e energeticos a base de suco de laranjaBenassi Junior, MarioMoretti, Roberto Hermínio, 1940-; Moreti, Roberto HerminioTESE
1995Redução da viscosidade em suco de laranja concentrado com tratamento enzimaticoOnofre, Patricia MariaJardine, Jose GilbertoTESE
2005Estudo do processo de liofilização : aplicação para suco de laranjaKoroishi, Erika TomieMaciel Filho, Rubens, 1958-; Filho, Rubens MacielTESE
2006Efeito de diferentes aromas citricos sobre a qualidade e estabilidade sensoriais de suco de laranja pronto para beberAlmeida, Selma BergaraSilva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da, 1954-TESE
1995Suco de laranja concentrado : comportamento reologico a baixas temperaturasBranco, Ivanise GuilhermeGasparetto, Carlos Alberto, 1945-TESE
2004Avaliação experimental do controle da pasteurização continua de um fluido modelo de suco de laranjaBerto, Maria IsabelSilveira Júnior, Vivaldo, 1962-TESE
1995Concentração de suco de laranja (Citrus sinensis) por osmose inversaSilva, Fernando Teixeira da, 1963-Jardine, Jose GilbertoTESE
2005Caracterização taxonomica de linhagens de Alicyclobacillus ssp. isolados na industria de suco concentrado de laranjaAbreu Filho, Benicio Alves deManfio, Gilson PauloTESE
2012Estudo da especificidade da Tanase de Paecilomyces variotii e sua aplicação na biotransformação dos polifenóis do suco de laranjaFerreira, Lívia Rosas, 1985-Macedo, Gabriela Alves, 1971-TESE