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2011
Secagem da biomassa de banana verde em spray dryer
Oi, Ricardo Kenji
Tambourgi, Elias Basile, 1957-
TESE
1995
Modelagem matematica da secagem de pescado
Carneiro, Maria de Jesus de Mesquita
Tobinaga, Satoshi, 1936-
DISSERTAÇÃO
2004
Secagem de manga Haden utilizando secador de leito fixo e secador acoplado a bomba de calor
Kohayakawa, Marcio Naoki
Silveira Júnior, Vivaldo, 1962-
DISSERTAÇÃO
2015
Estudo e identificação de compostos orgânicos voláteis emitidos durante o processo de secagem de bagaço de laranja
Pinheiro, Clairon Lima, 1985-
Tomaz, Edson, 1963-
TESE
1993
Determinação da viabilidade de Bacillus Thuringiensis apos processos de secagem
Moraes, Regina de Oliveira
Park, Kil Jin, 1950-
DISSERTAÇÃO
2001
Algoritmos de seleção e dimensionamento de secadores
Alonso, Luis Felipe Toro
Park, Kil Jin, 1950-
TESE
1997
Procedimentos de simulação, otimização e controle de secadores em leito movel
Vasconcelos, Luis Gonzaga Sales
Maciel Filho, Rubens, 1958-
TESE
2007
Desidratação osmotica, secagem e defumação liquida de files de tilapia do nilo (Oreochromis niloticus), variedade Tailandesa
Simões, Marcia Regina
Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh, 1952-
TESE
2007
Estudo da aplicação de microondas na secagem de bananas tratadas osmoticamente
Pereira, Nadia Rosa
Marsaioli Junior, Antonio, 1937-
;
Junior, Antonio Marsaioli
TESE
2011
Influência do pré-tratamento de tubérculos e rizomas de priprioca (Cyperus articulatus L.) na obtenção de óleo essencial por extração com CO2 supercrítico
Paes, Mariana Schincariol
Taranto, Osvaldir Pereira, 1963-
DISSERTAÇÃO
2015
Desenvolvimento de coberturas e filmes de pectina incorporados de extratos de frutas = estudo da estabilidade e difusão de nutrientes, efeito fotoprotetor e antioxidante quando aplicado em alimentos = Development of pectin coatings and films incorporated with fruit extracts :
Eça, Kaliana Sitonio, 1986-
Menegalli, Florência Cecília, 1944-
TESE
2016
Secagem de colágeno hidrolisado com polpa de frutas em leito de jorro e spray dryer : obtenção de um alimento em pó com compostos bioativos
Butzge, José Júnior, 1986-
Rocha, Sandra Cristina dos Santos, 1957-
TESE DIGITAL
2007
Estudo da secagem em leito fixo e de jorro do residuo industrial do processamento de suco de frutas citricas
Silva, Vanessa Martins da
Viotto, Luiz Antonio, 1954-
;
Viotto, Luiz Antonio
DISSERTAÇÃO
2005
Estudo comparativo de processos de secagem de solidos granulados com e sem assistencia de microondas
Berteli, Michele Nenhemy
Marsaioli Junior, Antonio, 1937-
;
Junior, Antonio Marsaioli
TESE
2002
Aplicação de microondas no processo de beneficiamento da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)
Silva, Flavio Alves da
Marsaioli Junior, Antonio, 1937-
;
Junior, Antonio Marsaioli
DISSERTAÇÃO
2017
Application of Atlantic Forest native fruits by-products in confectionery products = Aproveitamento de subprodutos do processamento de frutas nativas da Mata Atlântica em confeitos
Ramos, Kazumi Kawasaki, 1986-
Efraim, Priscilla, 1978-
TESE DIGITAL
1994
Estudo teorico-experimental da cinetica de secagem de bananas
Queiroz, Marlene Rita de, 1957-
Nebra, Silvia Azucena, 1943-
;
Perez, Silvia Azucena Nebra de
TESE
1998
Uso do Drypak para simular processos de pneumatica
Correa, Jefferson Luiz Gomes
Silva, Maria Aparecida, 1955-
DISSERTAÇÃO
2003
Discussão de parametros de projeto de secadores ciclonicos
Correa, Jefferson Luiz Gomes
Nebra, Silvia Azucena, 1943-
TESE
1998
Aplicação da energia de microondas na secagem da resina de polietileno tereftalato (PET)
Anjos, Carlos Alberto Rodrigues, 1957-
Faria, José de Assis Fonseca, 1950-
TESE