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2011Secagem da biomassa de banana verde em spray dryerOi, Ricardo KenjiTambourgi, Elias Basile, 1957-TESE
1995Modelagem matematica da secagem de pescadoCarneiro, Maria de Jesus de MesquitaTobinaga, Satoshi, 1936-DISSERTAÇÃO
2004Secagem de manga Haden utilizando secador de leito fixo e secador acoplado a bomba de calorKohayakawa, Marcio NaokiSilveira Júnior, Vivaldo, 1962-DISSERTAÇÃO
2015Estudo e identificação de compostos orgânicos voláteis emitidos durante o processo de secagem de bagaço de laranjaPinheiro, Clairon Lima, 1985-Tomaz, Edson, 1963-TESE
1993Determinação da viabilidade de Bacillus Thuringiensis apos processos de secagemMoraes, Regina de OliveiraPark, Kil Jin, 1950-DISSERTAÇÃO
2001Algoritmos de seleção e dimensionamento de secadoresAlonso, Luis Felipe ToroPark, Kil Jin, 1950-TESE
1997Procedimentos de simulação, otimização e controle de secadores em leito movelVasconcelos, Luis Gonzaga SalesMaciel Filho, Rubens, 1958-TESE
2007Desidratação osmotica, secagem e defumação liquida de files de tilapia do nilo (Oreochromis niloticus), variedade TailandesaSimões, Marcia ReginaMurr, Fernanda Elizabeth Xidieh, 1952-TESE
2007Estudo da aplicação de microondas na secagem de bananas tratadas osmoticamentePereira, Nadia RosaMarsaioli Junior, Antonio, 1937-; Junior, Antonio MarsaioliTESE
2011Influência do pré-tratamento de tubérculos e rizomas de priprioca (Cyperus articulatus L.) na obtenção de óleo essencial por extração com CO2 supercríticoPaes, Mariana SchincariolTaranto, Osvaldir Pereira, 1963-DISSERTAÇÃO
2015Desenvolvimento de coberturas e filmes de pectina incorporados de extratos de frutas = estudo da estabilidade e difusão de nutrientes, efeito fotoprotetor e antioxidante quando aplicado em alimentos = Development of pectin coatings and films incorporated with fruit extracts :Eça, Kaliana Sitonio, 1986-Menegalli, Florência Cecília, 1944-TESE
2016Secagem de colágeno hidrolisado com polpa de frutas em leito de jorro e spray dryer : obtenção de um alimento em pó com compostos bioativosButzge, José Júnior, 1986-Rocha, Sandra Cristina dos Santos, 1957-TESE DIGITAL
2007Estudo da secagem em leito fixo e de jorro do residuo industrial do processamento de suco de frutas citricasSilva, Vanessa Martins daViotto, Luiz Antonio, 1954-; Viotto, Luiz AntonioDISSERTAÇÃO
2005Estudo comparativo de processos de secagem de solidos granulados com e sem assistencia de microondasBerteli, Michele NenhemyMarsaioli Junior, Antonio, 1937-; Junior, Antonio MarsaioliTESE
2002Aplicação de microondas no processo de beneficiamento da castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)Silva, Flavio Alves daMarsaioli Junior, Antonio, 1937-; Junior, Antonio MarsaioliDISSERTAÇÃO
2017Application of Atlantic Forest native fruits by-products in confectionery products = Aproveitamento de subprodutos do processamento de frutas nativas da Mata Atlântica em confeitosRamos, Kazumi Kawasaki, 1986-Efraim, Priscilla, 1978-TESE DIGITAL
1994Estudo teorico-experimental da cinetica de secagem de bananasQueiroz, Marlene Rita de, 1957-Nebra, Silvia Azucena, 1943-; Perez, Silvia Azucena Nebra deTESE
1998Uso do Drypak para simular processos de pneumaticaCorrea, Jefferson Luiz GomesSilva, Maria Aparecida, 1955-DISSERTAÇÃO
2003Discussão de parametros de projeto de secadores ciclonicosCorrea, Jefferson Luiz GomesNebra, Silvia Azucena, 1943-TESE
1998Aplicação da energia de microondas na secagem da resina de polietileno tereftalato (PET)Anjos, Carlos Alberto Rodrigues, 1957-Faria, José de Assis Fonseca, 1950-TESE