| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Advisor | Type |
| 2019 | Effect of chlorine stress on the subsequent growth behavior of individual salmonella cells | Chaves, Rafael D.; Aspridou, Zafeiro; Sant'Ana, Anderson S.; Koutsoumanis, Konstantinos P. | - | Artigo |
| 2019 | Predictive model for inactivation of salmonella in infant formula during microwave heating processing | Portela, Jessica B.; Coimbra, Pablo T.; Cappato, Leandro P.; Alvarenga, Veronica O.; Oliveira, Rodrigo B. A.; Pereira, Karen S.; Azeredo, Denise R. P.; Sant'Ana, Anderson S.; Nascimento, Janaina S.; Cruz, Adriano G. | - | Artigo |
| 1998 | Aspectos da qualidade sanitaria na cadeia produtiva de ovos in natura em Campinas e cidades vizinhas | Rodrigues, Katia Regina Martini | Salay, Elisabete, 1960-; Salay, Elizabete | DISSERTAÇÃO |
| 1977 | Avaliação da resistencia termica de Salmonella em gema natural de ovo e na clara com diferentes concentrações de agua oxigenada | Ordorica Falomir, Cesar Abelino | Yokoya, Fumio, 1937- | DISSERTAÇÃO |
| 2019 | Comparative mutagenic activity of atmospheric particulate matter from limeira, stockholm, and kyoto | Maselli, Bianca S.; Giron, Macelle C. G.; Lim, Hwanmi; Bergvall, Christoffer; Westerholm, Roger; Dreij, Kristian; Watanabe, Tetsushi; Cardoso, Arnaldo A.; Umbuzeiro, Gisela A.; Kummrow, Fabio | - | Artigo |
| 1996 | Estudo epidemiologico sobre a ocorrencia de salmonelas em uma empresa de integração de frangos de corte | Bosquiroli, Silvana Lazaretti | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
| 2020 | Evaluation of the thermal resistance of Salmonella Typhimurium ATCC 14028 after long-term blanched peanut kernel storage | Pereira, A. A. M.; Prestes, F. S.; Silva, A. C. M.; Nascimento, M. S. | - | Artigo |
| 1997 | Modificação e caracterização moleculares do sistema minitransposon In5 para integração de genes heterologos em linhagens vacinais cya crp asd de Salmonella typhimurium | Brocchi, Marcelo, 1967- | Dias da Silveira, Wanderley, 1956- | TESE |
| 2019 | An ordinal logistic regression approach to predict the variability on biofilm formation stages by five Salmonella enterica strains on polypropylene and glass surfaces as affected by pH, temperature and NaCl | Moraes, Juliana O.; Cruz, Ellen A.; Pinheiro, Italo; Oliveira, Tereza C. M.; Alvarenga, Veronica; Sant'Ana, Anderson S.; Magnani, Marciane | - | Artigo |
| 2019 | Transcriptome sequencing reveals genes and adaptation pathways in salmonella typhimurium inoculated in four low water activity foods | Crucello, Aline; Furtado, Marianna M.; Chaves, Monyca D. R.; Sant'Ana, Anderson S. | - | Artigo |
| 2008 | Construção e caracterização de linhagens de Salmonella enterica mutantes nos genes de IHF (Integral Host Factor) | Mendes, Guilherme Martines Teixeira | Brocchi, Marcelo, 1967- | DISSERTAÇÃO |
| 2003 | Incidencia e desenvolvimento de Salmonella spp. e Listeria spp. em frutas de baixa acidez | Penteado, Ana Lucia Pontes | Leitão, Mauro Faber de Freitas | TESE |
| 2020 | Bioactive Andean sweet potato starch-based foam incorporated with oregano or thyme essential oil | Cruz-Tirado, J.P.; Barros Ferreira, R.S.; Lizárraga, E.; Tapia-Blácido, D.R.; Silva, N.C.C.; Angelats-Silva, L.; Siche, R. | - | Artigo |
| 1981 | Estudo da natureza do fator de permeabilidade capilar (PF) em culturas de Salmonella typhimurium | Gomes, Joice Aparecida Soares | Castro, Antonio Fernando Pestana de, 1936- | DISSERTAÇÃO |
| 2000 | Salmonela em ovos : prevalencia, influencia das condições ambientais na penetração e multiplicação através da casca efeito de sanificantes no controle da contaminação externa | Oliveira, Daniela Daltrini de | Silva, Edir Nepomuceno da, 1949- | DISSERTAÇÃO |
Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp