Browsing by Subject Sacarose

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2004Propriedades reologicas de doce de bananaToledo, Paulo Ferraz deLopes, Celso Costa, 1956-DISSERTAÇÃO
1997Avaliação do efeito de diferentes fontes de impurezas fibrosas da cana-de-açucar sobre as caracteristicas tecnologicas do caldoBovi, RobertoSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
2004Produção de glicosiltransferase de Klebsiella sp 18 e otimização do processo de conversão de sacarose em isomaltuloseOrsi, Daniela CastilhoSato, Helia Harumi, 1952-DISSERTAÇÃO
2004Invertase acida, sacarose sintase e o metabolismo de açucares no desenvolvimento da semente de cafe (Coffea arabica L. )Cavalari, Aline AndreiaMazzafera, Paulo, 1961-DISSERTAÇÃO
1995Produção de lactosacarose por B-frutofuranosidase de Bacillus sp a partir de lactose e sacaroseIkegaki, MasaharuPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
2006Metabolismo da sacarose em frutos de cafeGeromel, ClaraMazzafera, Paulo, 1961-TESE
2010Estabilidade dos reservatórios de fluoreto de cálcio no esmalte frente a desafios cariogênicosFernandes, Juliana de Kássia BragaTenuta, Livia Maria Andaló, 1976-DISSERTAÇÃO
2019Desenvolvimento de um nanomaterial sob medida para captura e remoção da sacaroseSilva, Stephanie Fernanda Fulaz, 1991Tasic, Ljubica, 1970-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2002Efeito da associação da aplicação topica profissional de fluor e dentifricio fluoretado na desmineralização do esmalte e na composição bioquimica e microbiologica da placa dental in situLeme, Adriana Franco PaesCury, Jaime Aparecido, 1947-DISSERTAÇÃO
2002Produção de isomaltulose a partir da transformação enzimatica da sacarose, utilizando-se Erwinia sp D12 imobilizada com alginato de calcioMoraes, Ana Lucia LeiteSato, Helia Harumi, 1952-TESE
1995Esvaziamento gastrico de soluções de açucares e de leite de vaca sem e com acrescimo de carboidratos em ratos adultosMachado, Fernando de AlmeidaCollares, Edgard Ferro, 1938-TESE
2015Mecanismos de aglomeração de polissacarídeos em pó em leito fluidizado pulsadoHirata, Talita Akemi Medeiros, 1984-Menegalli, Florência Cecília, 1944-TESE DIGITAL
2012Sistema de sensoriamento a fibra óptica para determinação da concentração de sacarose e etanol aplicado a amostras de usinas sucroalcooleirasFujiwara, Eric, 1985-Suzuki, Carlos Kenichi, 1945-; Rossell, Carlos Eduardo VazTESE
1997Propriedades termofisicas de polpa de abacaxiSilva, Suse Botelho daHubinger, Miriam Dupas, 1957-DISSERTAÇÃO
1980Reação fotoquimica da sacarose no estado solido, induzida por laser de CO2Valim, João BarrosLin, C.-T. (Chhin-Tsu)DISSERTAÇÃO
1986Contribuição ao estudo de produção de invertase extracelular por levedurasCosta, Fatima Aparecida de AlmeidaMaugeri Filho, Francisco, 1952-; Filho, Francisco MaugeriDISSERTAÇÃO
2011Aspectos fisiológicos e na expressão de proteínas da via de sinalização da insulina diante a adição de sacarose e edulcorantes na dieta de ratos wistarDuarte, Marcella Omena de Oliveira, 1984-Höehr, Nelci Fenalti, 1947-DISSERTAÇÃO
1992Esvaziamento gastrico de sacarose em ratos adultos : relação com os niveis das dissacaridases especificas na mucosa do intestino delgadoMachado, Fernando de AlmeidaCollares, Edgard Ferro, 1938-DISSERTAÇÃO
1996Estudo da influencia da glicose "in vitro" de dextranaPereira, Ana MariaMaugeri Filho, Francisco, 1952-; Filho, Francisco MaugeriDISSERTAÇÃO
2008Seleção de microrganismos osmofilicos isolados de favo-de-mel para produção de frutooligossacarideos por fermentaçãoSilva, Juliana Bueno daPastore, Glaucia Maria, 1953-DISSERTAÇÃO