Browsing by Subject Sacarose

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2010Estudo da produção de frutose a partir de levana obtida da sacaroseMeirelles, Renata MiterhofAlegre, Ranulfo Monte, 1951-DISSERTAÇÃO
2014Validade relativa de uma escala de oito itens alimentares para medir frequência de ingestão de sacarose : Relative validity of a scale with eight food items to measure frequency of sucrose intakeAmaral, Regiane Cristina do, 1976-Frazão, Paulo; Pedro, Paulo Frazão SãoTESE
1995Estudo in situ da relação entre a frequencia de exposição a sacarose, carie em esmalte dental humano e contagem de estreptococos do "grupo mutans" na placa dentalFrancisco, Silvana BoldriniCury, Jaime Aparecido, 1947-DISSERTAÇÃO
1989Estudo cinetico da hidrolise de sacarose por invertase livre e imobilizadaRibeiro, Eloizio JulioMaugeri Filho, Francisco, 1952-; Filho, Francisco MaugeriTESE
2010Esterificação enzimática para síntese de acrilato de sacaroseAquino, Denise Silva deFranco, Telma Teixeira, 1957-TESE
1983Imobilização de invertase em resinas trocadoras de ions e estudo cinetico de inversão da sacarose em reator tubularRibeiro, Eloizio JulioMoraes, Iracema de Oliveira, 1940-DISSERTAÇÃO
2001Sintese do processo de obtenção de dextrana clinica e frutose a partir de sacaroseMibielli, Guilherme MartinezMaugeri Filho, Francisco, 1952-; Filho, Francisco MaugeriDISSERTAÇÃO
2001Estudo da produção de levana atraves de Zymomonas mobilisWendt, RaquelAlegre, Ranulfo Monte, 1951-DISSERTAÇÃO
1993Caracterização bioquimica de glicosiltransferase de Klebsrella sp e produção de isomaltulose a partir de sacaroseUekane, Regina TomieSato, Helia Harumi, 1952-DISSERTAÇÃO
1993Transformação microbiana de sacarose e glicose em eritritol por Trichosporonoides spAoki, Marina Ayako YabuutiPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
2004Produção de glicosiltransferase de Klebsiella sp 18 e otimização do processo de conversão de sacarose em isomaltuloseOrsi, Daniela CastilhoSato, Helia Harumi, 1952-DISSERTAÇÃO
2004Propriedades reologicas de doce de bananaToledo, Paulo Ferraz deLopes, Celso Costa, 1956-DISSERTAÇÃO
1997Avaliação do efeito de diferentes fontes de impurezas fibrosas da cana-de-açucar sobre as caracteristicas tecnologicas do caldoBovi, RobertoSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
1986Contribuição ao estudo de produção de invertase extracelular por levedurasCosta, Fatima Aparecida de AlmeidaMaugeri Filho, Francisco, 1952-; Filho, Francisco MaugeriDISSERTAÇÃO
2002Produção de isomaltulose a partir da transformação enzimatica da sacarose, utilizando-se Erwinia sp D12 imobilizada com alginato de calcioMoraes, Ana Lucia LeiteSato, Helia Harumi, 1952-TESE
2011Aspectos fisiológicos e na expressão de proteínas da via de sinalização da insulina diante a adição de sacarose e edulcorantes na dieta de ratos wistarDuarte, Marcella Omena de Oliveira, 1984-Höehr, Nelci Fenalti, 1947-DISSERTAÇÃO
1997Propriedades termofisicas de polpa de abacaxiSilva, Suse Botelho daHubinger, Miriam Dupas, 1957-DISSERTAÇÃO
2012Sistema de sensoriamento a fibra óptica para determinação da concentração de sacarose e etanol aplicado a amostras de usinas sucroalcooleirasFujiwara, Eric, 1985-Suzuki, Carlos Kenichi, 1945-; Rossell, Carlos Eduardo VazTESE
2015Mecanismos de aglomeração de polissacarídeos em pó em leito fluidizado pulsadoHirata, Talita Akemi Medeiros, 1984-Menegalli, Florência Cecília, 1944-TESE DIGITAL
1995Esvaziamento gastrico de soluções de açucares e de leite de vaca sem e com acrescimo de carboidratos em ratos adultosMachado, Fernando de AlmeidaCollares, Edgard Ferro, 1938-TESE