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2012Caracterização dos genes de adesão na formação do biofilme e na patogênicidade de Xylella fastidiosa e expressão diferencial de proteínasSilva, Mariana de Souza e, 1978-Machado, Marcos AntonioTESE
1986Fatores endogenos e exogenos com influencia na digestibilidade e valor biologico das proteinas do feijão (phaseolus vulgaris, L.)Oliveira, Admar Costa de, 1949-Sgarbieri, Valdemiro Carlos, 1932-TESE
1986Proteinas cotiledonares de soja : detecção "in situ" e mobilização durante a germinaçãoCortelazzo, Angelo Luiz, 1954-Vidal, Benedicto de Campos, 1930-DISSERTAÇÃO
1974Estudo das propriedades fisico-quimicas das proteinas do gergilim (Sesamum indicum, L.)Guerra, Marisa JosefinaPark, Yong Kun, 1930-DISSERTAÇÃO
2002Marcadores de estresse oxidativo induzido pelo exercicio fisico e tecnologia para sua quantificaçãoAlves, Armindo AntonioMacedo, Denise Vaz de, 1959-TESE
1995Influencia do teor proteico da dieta na genese do tecido de reparo em animais diabeticosBenetton, Silvana Landi BernardesVeiga, Maria Cecília Ferraz de Arruda, 1953-DISSERTAÇÃO
2013Modelagem molecular de receptores nucleares : estrutura, dinâmica e interação com ligantesSouza, Paulo Cesar Telles de, 1982-Skaf, Munir Salomão, 1963-TESE
2016Estudo de equilíbrio de fases de enzimas em soluções aquosas de solventes orgânicosPinheiro, Marina Julio, 1990-Miranda, Everson Alves, 1959-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2006Formação, estrutura e propriedades reologicas de sistemas biopolimericosBraga, Ana Luiza MattosCunha, Rosiane Lopes da, 1967-TESE
1975Efeito da temperatura e tempo na determinação de proteinas em grãos, pela reação do biuretoMaimone, Pedro TheisStrong III, Frederick Carl, 1917; III, Frederick Carl StrongDISSERTAÇÃO
2013Degradação de cabelo causada por tensoativos : quantificação por meio da análise das soluções de lavagem por espectrofotometria UV¿VisPires-Oliveira, Rafael, 1985--DISSERTAÇÃO
1988Estudo sobre a enzima -cetoglutarato redutase no milhoLeite, Izabel CristinaSodek, Ladaslav, 1941-TESE
2000Efeito do tratamento termico nas caracteristicas de isolamento proteico de soja e de seus hidrolisados enzimaticosSouza, Aparecida Sonia deNetto, Flavia Maria, 1957-DISSERTAÇÃO
2000Equilibrio de fases em sistemas aquosos bifasicos : polimero/polimero e polimero/salSilva, Luiza Helena Meller daMeirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-TESE
2013Caracterização funcional da proteína LaRbp38 nos telômeros e no cinetoplasto de Leishmania sppPerez, Arina Marina, 1982-Cano, Maria Isabel NogueiraTESE
2007Estudo epidemiologico-molecular e da resistencia ao imipenem, ocasionda pela perda de canais de porina, em Pseudomonas aeruginosa isolada de pacientes hospitalizadosMilan, Arlete, 1972-Ramos, Marcelo de Carvalho, 1951-DISSERTAÇÃO
1997Interação da proteina Opaco 2 com o promotor de um gene de 'alfa'-coixina : especificidade e aspectos termodinamicos da interação proteina-DNAYunes, José AndrésArruda, Paulo, 1952-TESE
2003Modificações no processo de autolise de levedura (Saccharomyces sp) visando melhorar a recuperação de solidos totais, a concentração de proteinas e o valor proteico do extratoRosa, Leonidia LeiteSgarbieri, Valdemiro Carlos, 1932-DISSERTAÇÃO
2008Avaliação comparativa de procedimentos de extração de proteinas em plantas medicinais e fitoterapicos e quantificação de metais associados a essas proteinasMagalhães, Cristiana Schmidt deArruda, Marco Aurelio Zezzi, 1965-TESE
1989Estudo do comportamento acido-base de proteinas no sistema DMSO-AguaRaimundo Júnior, Ivo Milton, 1961-Godinho, Oswaldo do Espirito Santo, 1936-DISSERTAÇÃO