Browsing by Subject Prebióticos

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1-Mar-2012Síntese de galacto-oligossacarídeos a partir de lactose usando β-galactosidase comercial de Kluyveromyces lactisLisboa, Cristiane Reinaldo; Costa, Fátima Aparecida de Almeida; Burkert, Janaína Fernandes de Medeiros; Burkert, Carlos André Veiga-Artigo de periódico
1-Dec-2010Ingestion of polydextrose increase the iron absorption in rats submitted to partial gastrectomySantos, Elisvânia Freitas dos; Tsuboi, Kathia Hitomi; Araújo, Marina Rachel; Falconi, Mônica Almeida; Ouwehand, Arthur C.; Andreollo, Nelson Adami; Miyasaka, Celio Kenji-Artigo de periódico
1-Jun-2011Influência da dieta com galactooligossacarídeos sobre a absorção de cálcio em ratos normais e gastrectomizadosSantos, Elisvânia Freitas dos; Tsuboi, Kathia Hitomi; Araújo, Marina Rachel; Andreollo, Nelson Adami; Miyasaka, Celio Kenji-Artigo de periódico
2014Prebiotic gluten-free bread: sensory profiling and drivers of likingMorais, E. C.; Cruz, A. G.; Faria, J. A. F.; Bolini, H. M. A.-Artigo
2015Avaliação da atividade antioxidante e da presença de oligossacarídeos na polpa de araticum (Annona crassiflora Mart.)Arruda, Henrique Silvano, 1991-Pastore, Glaucia Maria, 1953-DISSERTAÇÃO
2010Efeito dos oligossacarídeos FOS e GOS na microbiota intestinal e no pH do conteúdo cecal de ratas Wistar em desenvolvimentoLima, Glaucia CarieloMaróstica Junior, Mário Roberto, 1980-; Junior, Mario Roberto MarosticaDISSERTAÇÃO
2011Produção enzimática de galactooligossacarídeos, a partir da lactose, por Pseudozyma tsukubaensis, Pichia kluyveri e Aspergillus oryzaeFai, Ana Elizabeth CavalcantePastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
2011Avaliação da suplementação de polidextrose no metabolismo de ferro, na morfologia do intestino e alterações hepáticas após a derivação jejuno-ileal. = estudo experimentalSantos, Elisvânia Freitas dos, 1981-Andreollo, Nelson Adami, 1951-TESE
2020Xylooligosaccharides production by commercial enzyme mixture from agricultural wastes and their prebiotic and antioxidant potentialÁvila, P.F.; Martins, M.; de Almeida Costa, F.A.; Goldbeck, R.-Artigo
2014Síntese de frutooligossacarídeos pela biotransformação da sacarose por micro-organismos osmofílicosSilva, Juliana Bueno daPastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
2009Avaliação das caracteristicas morfologicas e dos marcadores bioquimicos relacionados a homeostase do tecido osseo de ratas idosas suplementadas com diferentes tipos de prebioticosNetto, Claudia CardosoMaróstica Junior, Mário Roberto, 1980-; Junior, Mario Roberto MarosticaTESE
2009Produção de galactooligossacarideos por linhagens fungicasRodrigues, DanielePastore, Glaucia Maria, 1953-DISSERTAÇÃO
2007Estudo da atividade prebiotica de hidrolisados lignocelulsicosMenezes, Cristiano Ragagnin deDurrant, Lúcia Regina, 1957-TESE
2013Estudo in vitro do comportamento simbiótico de linhagens probióticas na presença de oligossacarídeosAdami, Angélica Aparecida VieiraPastore, Glaucia Maria, 1953-DISSERTAÇÃO
2008Efeito da suplementação de frutooglissacarideos (FOS) sobre o sistema imunologico : estudo em ratosLemos, Adriane Cristina Garcia, 1967Pastore, Glaucia Maria, 1953-DISSERTAÇÃO
2012Efeito dos prebióticos oligofrutose, galacto-oligossacarídeos e de sua combinação no metabolismo ósseo de ratas wistar na meia-idadeVieira, Vivian Cristine CorreiaMaróstica Junior, Mário Roberto, 1980-; Junior, Mario Roberto MarosticaDISSERTAÇÃO
2012Avaliação dos efeitos do consumo regular de yacon (Smallanthus sonchifolius) sobre o sistema imune murinoChoque Delgado, Grethel TeresaPastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
2017Desenvolvimento e caracterização sensorial de chocolates brancos com propriedades funcionais e substitutos da sacarose = Development and sensory characterization of white chocolates with functional properties containing sucrose substitutesMorais Ferreira, Janaína Madruga, 1985-Bolini, Helena Maria André, 1961-TESE DIGITAL
2013Perfil sensorial descritivo e direcionadores de preferência de sorvete de creme com fruto-oligossacarídeo e diferentes edulcorantesFerraz, Juliana Pereira, 1989-Bolini, Helena Maria André, 1961-DISSERTAÇÃO
2020Synergic recombinant enzyme association to optimize xylo-oligosaccharides production from agricultural wasteMartins, M.; Ávila, P.F.; Paim de Andrade, C.C.; Goldbeck, R.-Artigo