Browsing by Subject Hidrólise

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2012Efeito da polimerização por transglutaminase e da proteólise na estrutura e antigenicidade da 'Beta'-lactoglobulinaVillas Boas, Mariana Battaglin, 1981-Netto, Flavia Maria, 1957-TESE
2007Avaliação da tecnologia de hidrolise acida de bagaço de canaRodrigues, Fábio de ÁvilaGuirardello, Reginaldo, 1961-DISSERTAÇÃO
1986Hidrolise enzimatica de amido : influencia da alimentação da farinha de grãos de sorgo sacarinoGomes, Leda Maria de SouzaMoraes, Iracema de Oliveira, 1940-DISSERTAÇÃO
2012Avaliação de pré-tratamentos para a hidrólise enzimática de palha de cana-de-açúcar considerando a produção de etanolBayona Ayala, Olga LuciaCosta, Aline Carvalho da, 1970-DISSERTAÇÃO
2013Influência da incorporação de antioxidantes em diferentes sistemas adesivos na resistência de união à dentina e nanoinfiltraçãoGotti, Valéria Bisinoto, 1988-Correr, Americo Bortolazzo, 1981-DISSERTAÇÃO
2016Desenvolvimento do processo de produção de L-ácido láctico obtido a partir da fermentação de açúcares : obtenção de dados cinéticos e avaliação de processos de separaçãoSenedese, Ana Lívia Chemeli, 1984-Maciel, Maria Regina Wolf, 1955-TESE DIGITAL
2001Modificação de quitina e quitosana por via enzimaticaGrigolon, Lisanne BeatrizFranco, Telma Teixeira, 1957-DISSERTAÇÃO
1981Sobre a hidrolise acida do complexo tris-(2,2'-bipiridina) ferro (II) em presenãa de cloretos de metais alcalinos e alcalinos-terrososLauff, Irma KrugerVichi, Eduardo Joaquim de Souza, 1938-DISSERTAÇÃO
2008Simulação do processo de produção de etanol a partir do açucar e do bagaço, visando a integração do processo e a maximização da produção de energia e excedentes do bagaçoDias, Marina Oliveira de SouzaMaciel Filho, Rubens, 1958-DISSERTAÇÃO
2013Aprendizado do etanol celulósico no Brasil = o caso do projeto Dedini Hidrólise Rápida (DHR)Silva, Gabriela da, 1989-2016Furtado, André Tosi, 1954-; Furtado, André TosiDISSERTAÇÃO
1997Resposta nutricional de pacientes hospitalizados tratados com dieta formulada de hidrolisado proteico de sojaSalado, Gersislei AGaleazzi, Maria Antonia Martins, 1944-TESE
2000Efeito do tratamento termico nas caracteristicas de isolamento proteico de soja e de seus hidrolisados enzimaticosSouza, Aparecida Sonia deNetto, Flavia Maria, 1957-DISSERTAÇÃO
2000Proteolise com a-quimotripsina do isolado proteico de soja maleiladoSilva, Vera Sônia Nunes daAmaya-Farfán, Jaime, 1941-; Farfan, Jaime Amaya, 1941-DISSERTAÇÃO
1975Utilização de um reator enzimatico continuo ultrafiltrante para obtenção de hidrolizado proteicoPezoa Gutierrez, VladimirMoretti, Roberto Hermínio, 1940-DISSERTAÇÃO
1998Obtenção de concentrados e hidrolisados proteicos de Tilapia do Nilo (Oreochromus niloticos) : composição, propriedades nutritivas e funcionaisCandido, Lys Mary BileskiSgarbieri, Valdemiro Carlos, 1932-TESE
2000Otimização do processo de obtenção de hidrolisado proteico de carne escura de atum (Katsuwonus pelamis)Arasaki, Leticia HarumiCristianini, Marcelo, 1964-DISSERTAÇÃO
1998Otimização das condições de hidrolise acida do amido de mandioca para obtenção de substituto de gordura : Caracterização de hidrolisados e aplicação em bolosSarmiento Console, Francy Magdalena ZambranoCamargo, Celina Raquel de Oliveira, 1950-TESE
2009Modelagem, simulação e analise de reatores continuos para a hidrolise enzimatica de bagaço de canaGonzalez Quiroga, ArturoMaciel Filho, Rubens, 1958-DISSERTAÇÃO
1978Efeitos de ions na hidrolise acida dos tris-complexos de ferro (II) Com 2,2'- bipiridina e 1,10-fenantrolina.Tubino, Matthieu, 1947-Vichi, Eduardo Joaquim de Souza, 1938-TESE
2002Avaliação da viscosidade e massa molar de quitosanas modificadas enzimaticamenteTodorovic, ZoranFranco, Telma Teixeira, 1957-DISSERTAÇÃO