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2003Efeito da desossa a quente e da temperatura de condicionamento na qualidade microbiologica da carne bovina embalada a vacuoOliveira, Josiane deAnjos, Carlos Alberto Rodrigues, 1957-DISSERTAÇÃO
2001Avaliação da estabilidade de agua de coco (Cocus nucifera) em garrafas de polietileno tereftalato (PET) estocadas congelada e refrigeradaLeber, Ana Silvia Machado LettryFaria, José de Assis Fonseca, 1950-DISSERTAÇÃO
2011Estabilidade de azeite de oliva extra virgem (Olea europaea) em diferentes sistemas de embalagemSilva, Simone Faria, 1982-Anjos, Carlos Alberto Rodrigues, 1957-DISSERTAÇÃO
2011Avaliação de um sistema asséptico para leite longa vida em embalagem flexível institucional do tipo bag-in-boxCardoso, Claudio FernandesFaria, José de Assis Fonseca, 1950-TESE
2011Estabilidade oxidativa de queijo prato adicionado de luteínaMaus, Diogo, 1984-Viotto, Walkíria Hanada, 1956-DISSERTAÇÃO
2011Valoração dos atributos de qualidade do tomate de mesa = um estudo com atacadistas da CEAGESPOliveira, Sabrina Leite deFerreira, Marcos DavidDISSERTAÇÃO
2011Sistemas inteligentes e biodegradáveis = incorporação de indicadores de temperaturaMaciel, Vínicius Borges Vieira, 1983-Franco,Telma Teixeira; Franco, Telma Teixeira, 1957-DISSERTAÇÃO
2007Avaliação de diferentes tratamentos termicos e condições de embalagem sobre a vida-de-prateleira do leite fluido com enfase no julgamento de defeitos de saborAires, Georgiana Sávia BritoMassaguer Roig, Salvador, 1948-; Roig, Salvador Massaguer, 1948-TESE
2007Avaliação da qualidade apos a colheita de banana "prata anã" submetida a tratamentos quimicos e armazenada sob refrigeraçãoCoelho, Ana Flavia SantosLeal, Paulo Ademar Martins, 1953-TESE
2004Estabilidade de requeijão cremoso em diferentes embalagens com e sem exposição a luzAlves, Rosa Maria VercelinoVan Dender, Ariene Gimenes Fernandes, 1952-; Dender, Ariene Gimenes Fernandes AnTESE
2016Influência das condições de armazenamento no envelhecimento de preformas de polietileno tereftalato (PET) para embalagens de bebidas carbonatadas  Azevedo, Alexandre Santa Barbara, 1973-Anjos, Carlos Alberto Rodrigues, 1957-TESE DIGITAL
1997Influencia de niveis suplementares de acido ascorbico, de filmes plasticos protetores e oleo mineral sobre a qualidade de ovosSouza, Hirasilva Borba Alves deJorge, Jose Tadeu, 1953-TESE
1999Resfriamento, embalagens e uso de dioxido de enxofre na conservação e na qualidade de uvas (Vitis vinifera L.) italia e red globeCastro, Josalba Vidigal dePark, Kil Jin, 1950-TESE
2000Influencia de aspectos da classificação, embalagem e refrigeração na conservação pos-colheita do tomate "Santa Clara" e "Carmen"Castro, Larissa Rodrigues deCortez, Luís Augusto Barbosa, 1957-DISSERTAÇÃO
2018Polimerização in situ e caracterização de compósito de papel reciclado de embalagem longa vida e poliestirenoNanô, Carolina Villela, 1991-Mei, Lúcia Helena Innocentini, 1953-DISSERTAÇÃO DIGITAL
1997Avaliação da estabilidade de amendoas de castanha de caju (Anacardium occidentale) fritas e salgadas acondicionadas em embalagens flexiveis de diferentes propriedades de barreiraLima, Janice RibeiroGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-; Gonçalves, Lireny Ap. GuaraldoTESE
1996Efeito de metodos de preparo, grau de umidade, tratamento quimico e tipos de embalagens no comportamento de sementes de Brachiaria brizantha (Hochst.ex A. Rich.) Stapf cv MaranduPreviero, Conceição AparecidaGroth, Doris, 1940-DISSERTAÇÃO
1998Aplicação da energia de microondas na secagem da resina de polietileno tereftalato (PET)Anjos, Carlos Alberto Rodrigues, 1957-Faria, José de Assis Fonseca, 1950-TESE
2018Formulação de embalagens biodegradáveis a base de dextrina para conservação de uvas 'Crimson'Gonçalves, Lincoln Sales, 1986-Souza, Franciane Colares, 1979-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2005Eficiencia da triplice lavagem em unidades de recebimento de embalagens de agrotoxicosChiquetti, Samanta CristinaTeixeira, Eglé Novaes, 1955-DISSERTAÇÃO