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2015
7 cadernos
Guimarães, Rodrigo Soares, 1976-
Perigo, Marcio Donato, 1949-
DISSERTAÇÃO
1-Jun-2008
Transição para a vida adulta no Brasil: análise comparada entre 1970 e 2000
Vieira, Joice Melo
-
Artigo de periódico
2007
Sistemas de embalagens para carne bovina fresca em atmosfera modificda contendo reduzido nivel de monoxido de carbono e elevadas concentrações de dioxido de carbono
Venturini, Anna Cecilia
Faria, José de Assis Fonseca, 1950-
TESE
1998
Microencapsulação de acido ascorbico e avaliação de sua funcionalidade na estabilidade da cor em produtos carneos curados
Trindade, Marco Antonio
Grosso, Carlos Raimundo Ferreira, 1953-
DISSERTAÇÃO
2003
Avaliação da qualidade global do hamburguer tipo calabresa com reduzidos teores de nitrito
Arisseto, Adriana Pavesi, 1977-
Pollonio, Marise Aparecida Rodrigues, 1961-
DISSERTAÇÃO
2008
Foto-degradação do cabelo : influencia da pigmentação da fibra
Nogueira, Ana Carolina Santos
-
TESE
2009
Identificação dos compostos de degradação de carotenoides e avaliação do impacto sobre a cor e aroma em sistemas-modelo simuladores de suco de caju
Zepka, Leila Queiroz
Mercadante, Adriana Zerlotti, 1962-
TESE
2000
Compostos fenolicos do colmo, bainha, folha e palmito da cana-de-açucar
Leite, Rosiley Almeida
Guedes, Maria do Carmo Santos, 1957-
DISSERTAÇÃO
2002
Ultrafiltração do caldo filtrado de lodo decantado da usina açucareira
Costa, Jose de Ribamar Macedo
Viotto, Luiz Antonio, 1954-
;
Viotto, Luiz Antonio
DISSERTAÇÃO
2005
Influencia dos ingredientes utilizados no processo de marinação sobre a aparencia global de lagarto (M. semitendinosus) bovino marinado
Mota, Bruce Fonseca
Pollonio, Marise Aparecida Rodrigues, 1961-
;
Polloni, Marise Aparecida Rodrigues
DISSERTAÇÃO
2005
Goiabas desidratadas osmoticamente e secas : avaliação de um sistema osmotico semicontinuo, da secagem e da qualidade
Sanjinez Argandoña, Eliana Janet
Hubinger, Miriam Dupas, 1957-
TESE
2005
O "lance da cor" : um estudo sobre estereotipos em duas escolas publicas da periferia paulistana - 2000/2001
Carmo, Daniela do
Niemeyer, Ana Maria de, 1941-
DISSERTAÇÃO
2008
Carotenoides e compostos bioativos : relação com propriedades anti-radical livre e corante em frutas tropicais
Barreto, Gisela Pizarro de Mattos
Mercadante, Adriana Zerlotti, 1962-
TESE
2017
O impacto das etapas laboratoriais no espelhamento e alteração cromática de próteses oculares : The impact of laboratory steps on mirroring and cromatic changes of ocular prostheses
Ximenes, Bruna Gabriela Araújo, 1989-
Rizzatti-Barbosa, Celia Marisa, 1957-
TESE DIGITAL
2013
Cor e infográfico : o design da informação na imprensa e no livro didático
Quattrer, Milena, 1986-
Gouveia, Anna Paula Silva, 1964-
DISSERTAÇÃO
2007
Efeito da composição quimica, origem e grau de maturação sobre cor e acrocanica da banana nanica obtida por secagem HTST
Oliveira, Michelle
Lopes, Celso Costa, 1956-
DISSERTAÇÃO
2007
Cianotipia em grande formato : processo alternativo de reprodução de imagem em camara clara : uma abordagem das dimensões da linguagem, cor e espaço
Campos, João Carlos Baptista, 1958-
Gallo, Haroldo, 1952-
DISSERTAÇÃO
2013
Variação de coloração em Drosera hirtella (Droseraceae) e sua relação com variáveis ambientais
Spolon, Melissa Gallo, 1984-
Vasconcellos-Neto, João, 1952-
DISSERTAÇÃO
2008
Influencia da maturidade e acabamento de carcaça em atributos de qualidade da carne (M. Longissimus) de novilhos nelore
Pflanzer Júnior, Sérgio Bertelli, 1983-
Felicio, Pedro Eduardo de, 1950-
DISSERTAÇÃO
2018
Efeitos do processamento à alta pressão isostática em filés de tilápia (Oreochromis niloticus)
Suemitsu, Laura Yumi, 1991-
Cristianini, Marcelo, 1964-
DISSERTAÇÃO DIGITAL