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1-Dec-2007
Eliminação de linhas em cafeeiros adensados por meio semimecanizado
Oliveira, Ezequiel de
;
Silva, Fábio Moreira da
;
Guimarães, Rubens José
;
Souza, Zigomar Menezes de
-
Artigo de periódico
1-Dec-1997
EXTRAÇÃO DOS ALCALÓIDES: CAFEÍNA E TRIGONELINA DOS GRÃOS DE CAFÉ COM C SUPERCRÍTICO
SALDAÑA, Marleny D. A.
;
MAZZAFERA, Paulo
;
MOHAMED, Rahoma S.
-
Artigo de periódico
2015
Avaliação da densidade mineral óssea, conteúdo mineral ósseo e níveis séricos de cálcio, fósforo e magnésio em ratos submetidos à dieta diária de café e refrigerantes à base de cola e guaraná
Alonso, Maria Beatriz Carrazzone Cal, 1986-
Watanabe, Plauto Christopher Aranha
TESE
2004
Invertase acida, sacarose sintase e o metabolismo de açucares no desenvolvimento da semente de cafe (Coffea arabica L. )
Cavalari, Aline Andreia
Mazzafera, Paulo, 1961-
DISSERTAÇÃO
2016
Emoções, sensações e afeições do consumidor brasileiro pelo café
Ricardi, Emilia Alice Fonseca, 1978-
Behrens, Jorge Herman, 1972-
DISSERTAÇÃO DIGITAL
2006
Metabolismo da sacarose em frutos de cafe
Geromel, Clara
Mazzafera, Paulo, 1961-
TESE
2016
Caracterização de um compósito polimérico biodegradável utilizando Poli(E-caprolactona e borra de café = Chaterization of composite polymeric biodegradable using Poly(E-caprolactone) and coffe grounds
Oliveira, Natália Raquel Brisolla, 1985-
Mei, Lúcia Helena Innocentini, 1953-
DISSERTAÇÃO DIGITAL
2020
Antioxidant efficacy and in silico toxicity prediction of free and spray-dried extracts of green Arabica and Robusta coffee fruits and their application in edible oil
Silva Faria, W.C.
;
Oliveira, M.G.D.
;
Cardoso da Conceição, E.
;
Silva, V.B.
;
Veggi, N.
;
Converti, A.
;
Miguel de Barros, W.
;
Fernandes da Silva, M.
;
Bragagnolo, N.
-
Artigo
2017
Is cafestol retained on the paper filter in the preparation of filter coffee?
Rendón, M.Y.
;
dos Santos Scholz, M.B.
;
Bragagnolo, N.
-
Artigo
2020
Acute and subacute oral toxicity assessment of dry encapsulated and non-encapsulated green coffee fruit extracts
Faria, Wanessa Costa Silva
;
Silva, Alessandra Almeida da
;
Veggi, Natalie
;
Kawashita, Nair Honda
;
Lemes, Suelem A. de França
;
Barros, Wander Miguel de
;
Cardoso, Edemilson da Conceiçao
;
Converti, Attilio
;
Moura, Waldenia de Melo
;
Bragagnolo, Neura
-
Artigo
2020
Effect of solid-liquid extraction on the bioactive content and reducing capacity of the green coffee fruit
Faria, W.C.S.
;
Petry, F.C.
;
De Barros, W.M.
;
Moura, W.D.M.
;
Conceição, E.C.D.
;
Bragagnolo, N.
-
Artigo
1998
Descafeinação do extrato de cafe verde com o uso de carvão ativado e recuperação da cafeina adsorvida
Tavares, Paulo Eduardo da Rocha
Moretti, Roberto Hermínio, 1940-
DISSERTAÇÃO
2003
Crescimento do cafeeiro sob influencia do aluminio em solução nutritiva e em solo acido, inoculado com micorrizas arbusculares
Konrad, Maria Luiza de Freitas
Furlani, Pedro Roberto
;
Furnan, Pedro Roberto
TESE
2019
Assessing the influence of the coffee cup on the multisensory tasting experience
Spence, Charles
;
Carvalho, Fabiana M.
-
Artigo
2005
Estudo do acondicionamento de cafe torrado e moido em sistemas unitizados
Anjos, Valeria Delgado de Almeida
Menezes, Hilary Castle de, 1946-
TESE
2005
Estudos para determinação das melhores formulações de blends de cafe arabica (C. arabica) com cafe robusta (C. canephora Conilon) para uso no setor de cafes torrados e moido e de cafes expresso
Mendes, Luciane Carneiro
Menezes, Hilary Castle de, 1946-
TESE
2008
O impacto do uso de edulcorantes em bebidas de cafe soluvel e cafe torrado/moido como substitutos da sacarose
Moraes, Patricia Carla Barbosa Trevizam
Bolini, Helena Maria André, 1961-
TESE
2008
Monitoramento de parametros fisico-quimicos na pos-colheita de Cafe arabica (Coffea arabica L.) colhido em diferentes estadios de maturação
Santos, Rogeria Assis dos
Prado, Marcelo Alexandre, 1966-
DISSERTAÇÃO
2006
Aplicação de tratamentos fungistaticos no preparo do cafe (Coffea arabica L.) por via seca visando a melhoria da qualidade da sua bebida
Bonetto, Maria Fernanda Gomes Furquim
Moretti, Roberto Hermínio, 1940-
TESE
1998
Ocratoxina A em cafe brasileiro
Furlani, Regina Prado Zanes
Soares, Lucia Maria Valente, 1947-
DISSERTAÇÃO