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2005Extração e recuperação dos principios ativos do cafe utilizando fluidos supercriticosAzevedo, Alvaro Bandeira Antunes deKieckbusch, Theo Guenter, 1942-TESE
1-Dec-2007Eliminação de linhas em cafeeiros adensados por meio semimecanizadoOliveira, Ezequiel de; Silva, Fábio Moreira da; Guimarães, Rubens José; Souza, Zigomar Menezes de-Artigo de periódico
2014A Estação Experimental de Café de Botucatu e as transformações na cafeicultura nacional na Era Vargas (1934-1945)Sanches Junior, Jefferson de Lara, 1988-Campos, Cristina de, 1974-DISSERTAÇÃO
1997Extração de cafeina, trigonelina e acido clorogenico dos grãaos de cafe com CO2 supercriticoAranda Saldaña, Marleny DorisMohamed, Rahoma Sadeg, 1951-DISSERTAÇÃO
2004Identificação e caracterização de cDNAs expressos diferencialmente durante a maturação dos frutos de Coffea arabica L.Ribeiro, Fernanda LattarioOttoboni, Laura Maria Mariscal, 1955-DISSERTAÇÃO
2000Influencia do palmitato de sacarose sobre o desenvolvimento de Bacillus stearothermophilus em extrato de cafeNakazato, Luciana TabaRodriguez de Massaguer, Pilar, 1947-; Massaguer, Pilar Rodriguez de, 1947-DISSERTAÇÃO
2014Impact of chemical changes on the sensory characteristics of coffee beans during storageSalva, Terezinha de Jesus Garcia; Rendón Mamani, Mery Yovana; Bragagnolo, Neura-Artigo
2016Avaliação genômica da associação de bactérias com o cafeeiroSousa, Leandro Pio de, 1989-Mondego, Jorge Mauricio CostaDISSERTAÇÃO DIGITAL
2000Catabolismo de cafeina, trigonelina e estudo de proteinas durante a germinação de sementes de cafe (Coffea arabica)Shimizu, Milton MassaoMazzafera, Paulo, 1961-DISSERTAÇÃO
2000Cadeia produtiva do cafe no Estado de São Paulo : possibilidades de melhoria de sua competitividade no segmento agricolaHemerly, Francisco XavierBiagi, João Domingos, 1951-TESE
2002Ocorrencia de ocratoxina A em cafe verde destinado a exportação proveniente de diversas regiões produtoras brasileirasGollucke, Andrea Pittelli BoiagoTavares, Debora de Queiroz, 1938-DISSERTAÇÃO
2004Preparo, caracterização e avaliação funcional de microcapsulas obtidas por spray drying, contendo extrato de cafe crioconcentradoRodrigues, Rodney Alexandre Ferreira, 1964-Grosso, Carlos Raimundo Ferreira, 1953-TESE
2014Scavenging capacity of coffee brews against oxygen and nitrogen reactive species and the correlation with bioactive compounds by multivariate analysisRodrigues, Naira Poerner; Benassi, Marta Toledo; Bragagnolo, Neura-Artigo
2014Potential of volatile compounds produced by fungi to quality of coffee beverageIamanaka, B. T.; Teixeira, A. A.; Teixeira, A. R. R.; Vicente, E.; Frisvad, J. C.; Taniwaki, M. H.; Bragagnolo, N.-Artigo
2016Caracterização de um compósito polimérico biodegradável utilizando Poli(E-caprolactona e borra de café = Chaterization of composite polymeric biodegradable using Poly(E-caprolactone) and coffe groundsOliveira, Natália Raquel Brisolla, 1985-Mei, Lúcia Helena Innocentini, 1953-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2004Concepção de um sistema misto em concreto armado e alvenaria estrutural aplicado a silos multicelulares para cafe a granelMarques Neto, Jose Floriano de AzevedoSilva, Maria Cecília Amorim Teixeira da, 1955-DISSERTAÇÃO
2017Cereal matinal extrusado à base de arroz com adição de café torrado e micronizado e extrato de café crioconcentradoSampaio, Ulliana Marques, 1989-Chang, Yoon Kil, 1952-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2002Ocorrencia e desenvolvimento de Aspergillus ochraceus em cafe e influencia da torração e do preparo da infusão dos niveis de ocratoxina AUrbano, Gisele RossLeitão, Mauro Faber de FreitasTESE
1990A relação entre a enzima polifenoloxidase e os ácidos cafeoilquinico e dicafeoilquinico em café cruMenezes, Hilary Castle de, 1946-Montgomery, Morris William, 1929-TESE
2015Avaliação da densidade mineral óssea, conteúdo mineral ósseo e níveis séricos de cálcio, fósforo e magnésio em ratos submetidos à dieta diária de café e refrigerantes à base de cola e guaranáAlonso, Maria Beatriz Carrazzone Cal, 1986-Watanabe, Plauto Christopher AranhaTESE
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