Browsing by Subject Bebidas funcionais
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) | Advisor | Type |
| 2016 | Content of lutein in aqueous extracts of yerba mate (ilex paraguariensis St. Hil) | Silveira, Tayse Ferreira Ferreira da; Meinhart, Adriana Dillenburg; Coutinho, Janclei Pereira; Souza, Thaís Cristina Lima de; Cunha, Elenice Carla Emídio; Moraes, Maria Rosa de; Godoy, Helena Teixeira | - | Artigo |
| 2020 | Application of tamarind waste extracts to improve the antioxidant properties of tamarind nectars | Souza, Danilo Santos; Souza, Jane Delane Reis Pimentel; Coutinho, Janclei Pereira; Silveira, Tayse Ferreira Ferreira da; Ballus, Cristiano Augusto; Teixeira Filho, José; Bolini, Helena Maria Andre; Godoy, Helena Teixeira | - | Artigo |
| 2020 | Does the indoor thermal environment influence the dominant sensation in a functional beverage attribute? | Lima, Rafael Sousa; Medeiros, Alessandra Cazelatto de; Bolini, Helena Maria André | - | Artigo |
| 2014 | Caracterização e avaliação das atividades antioxidante e antiproliferativa e do efeito citotóxico de bebidas funcionais liofilizadas compostas por frutas e hortaliças (green smoothies) | Dantas, Érica Mara, 1986- | Pastore, Glaucia Maria, 1953- | TESE |
Repositório da Produção Científica e Intelectual da Unicamp