Browsing by Subject Antioxidantes

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2010Estudo da adição do urucum e eritorbato de sódio sobre a oxidação lipídica em carne suínaFigueiredo, Bruno Chacon de, 1982-Bragagnolo, Neura, 1954-DISSERTAÇÃO
2014Avaliação microbiológica, físico-química e sensorial de Petit suisse probiótico contendo extrato de casca de jabuticabaPereira, Eliene Penha Rodrigues, 1981-Faria, José de Assis Fonseca, 1950-TESE
2014Caracterização e avaliação das atividades antioxidante e antiproliferativa e do efeito citotóxico de bebidas funcionais liofilizadas compostas por frutas e hortaliças (green smoothies)Dantas, Érica Mara, 1986-Pastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
2015Caracterização da propriedade antiinflamatória dos componentes do extrato aquoso das folhas de 'Eugenia uniflora'obre a expressão do diabetes, no modelo experimental de diabetes espontâneo tipo 1 (camundongos NOD)Schumacher, Nayara Simon Gonzalez, 1990-Zollner, Ricardo de Lima, 1954-DISSERTAÇÃO
2015Avaliação das propriedades antioxidantes e antidiabéticas dos compostos bioativos de casca de feijão (Phaseolus vulgaris)Sancho, Renata Aparecida Soriano, 1962-Pastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
1-Dec-2011Antioxidantes enterais em lesões de isquemia e reperfusão em ratosKöhler, Hugo Fontan; Delucca, Iara Maria Silva; Sbragia Neto, Lourenço-Artigo de periódico
2015Avaliação in vitro da eficiência do tiossulfato de sódio no restabelecimento da resistência da união à dentina intracoronária tratada com peróxido de hidrogênio 35%Corrêa, Ana Carolina Pimentel, 1989-Ferraz, Caio Cezar Randi, 1973-TESE DIGITAL
2004Processamento minimo de abacaxi 'Perola'Antoniolli, Lucimara RogeriaBenedetti, Benedito Carlos, 1956-TESE
2012Identificação de flavonoides, quantificação de isovitexina e avaliação das atividades antioxidante e fotoprotetora in vitro dos extratos metanólico e glicólico de Passiflora coccinea (Aubl.)Silva, Gisláine Corrêa da, 1985-Bottoli, Carla Beatriz Grespan, 1973-; Bottoli, Carla Beatriz CrespanDISSERTAÇÃO
2012Análise de polimorfismos em genes envolvidos no estresse oxidativo e associação com a severidade da doença em pacientes com anemia falciforme = Analysis of polymorphisms in genes involved in oxidative stress and association with the severity of the disease in patients with sickle cell diseaseGil, Gislene Pereira, 1985-Melo, Mônica Barbosa de, 1968-DISSERTAÇÃO
2012Prospecção de antioxidantes e de substâncias com atividade antiproliferativa em campomanesia adamantium (Myrtaceae)Pascoal, Aislan Cristina Rheder Fagundes, 1982-Salvador, Marcos José, 1971-DISSERTAÇÃO
2012Production, biochemical characterization of a protease from Aspergillus oryzae and its application to protein hydrolysis for obtaining hydrolysates wits antioxidant activity = Produção, caracterização bioquímica de proteases de Aspergillus oryzae e aplicação na hidrólise de proteínas para obtenção de hidrolisados proteicos com atividade antioxidanteCastro, Ruann Janser Soares de, 1987-Sato, Helia Harumi, 1952-DISSERTAÇÃO
2015Avaliação da atividade anti-inflamatória do alcalóide isatina em ratos submetidos ao modelo de colite ulcerativa induzida por ácido trinitrobenzenossulfônico = Evaluation of the anti-inflammatory activity of the alkaloid isatin in rats submitted to ulcerative colitis model induced by trinitrobenzene sulfonic acidSocca, Eduardo Augusto Rabelo, 1981-Brito, Alba Regina Monteiro Souza, 1954-TESE DIGITAL
2002Produção, purificação, caracterização e aplicação industrial de lacase fungicaMinussi, Rosana CristinaPastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
1996Efeito da difusão de antioxodantes sobre a sua performance em borracha vulcanizadaParra, Duclerc FernandesDe Paoli, Marco-Aurelio, 1949-TESE
2017Influência de irrigantes endodônticos, agentes antioxidantes e envelhecimento na resistência de união de um cimento resinoso autoadesivo à dentina radicular = Endodontic irrigants, antioxidant agents and aging influence on bond strength of a self-adhesive resin cement to root dentinLacerda, Aniele Carvalho, 1983-Ferraz, Caio Cezar Randi, 1973-TESE DIGITAL
2012Avaliação da gastroproteção do óleo essencial do Protium heptaphyllum March (Burceraceae) bem como os possíveis mecanismos de ação envolvidos em modelos de úlcera gástrica em ratos : Evaluation of gastroprotection essential oil Protium heptaphyllum March (Burceraceae) and the possible mechanisms involved on experimental gastric ulcer models in ratsAraujo, Deborah de Arantes e Oliveira Valim, 1972-Brito, Alba Regina Monteiro Souza, 1954-DISSERTAÇÃO
2007Efeito da adição de extrato de alecrim e alho em po nos parametros de cor e oxidação lipidica de produto carneo emulsionado a base de frangoCava, Guilherme da CostaPollonio, Marise Aparecida Rodrigues, 1961-DISSERTAÇÃO
2013Obtenção da polpa de pequi e do leite de coco babaçu microencapsulados através da secagem por aspersãoSantana, Audirene AmorimPark, Kil Jin, 1950-TESE
2013In vivo antioxidant potential of passion fruit (Passiflora Edulis) peel = Potencial antioxidante in vivo da casca do maracujá (Passiflora Edulis)Da Silva, Juliana Kelly, 1987-Maróstica Junior, Mário Roberto, 1980-; Junior, Mario Roberto MarosticaDISSERTAÇÃO