Browsing by Subject Óleos e gorduras

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2007Produção de biocombustiveis por craqueamento termico de oleos e gordurasWiggers, Vinicyus RodolfoMaciel, Maria Regina Wolf, 1955-TESE
2002Modificação quimica e enzimatica da borra de neutralização do oleo de farelo de arrozScavariello, Eliete Malfatti SerraBarrera Arellano, Daniel, 1953-; Arellano, Daniel Barrera, 1953-TESE
1996Transesterificação de oleos vegetais, catalizada por bases não-ionicas, em fases homogenea e heterogeneaVargas, Rogerio MatheusSchuchardt, Ulf Friedrich, 1946-TESE
1994Transformação metatetica de oleos vegetais em insumos para industria surfactantesMandelli, DalmoSchuchardt, Ulf Friedrich, 1946-DISSERTAÇÃO
2002Equilibrio de fases em sistemas compostos por triacilglicerois / acidos graxos / etanol hidratadoKrip, AlexandreMeirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-DISSERTAÇÃO
2012Aproveitamento dos óleos de frituras do Município de Campinas para obtenção de biodieselSilva Filho, Silvério Catureba da, 1960-Tambourgi, Elias Basile, 1957-DISSERTAÇÃO
1994Utilização de simulador numerico na analise do processo de migração secundaria de petroleoSouto Filho, João de DeusCorrea, Antonio de França; Correa, Antonio Claudio de FrançaDISSERTAÇÃO
2011Estudo experimental do equilíbrio sólido-líquido dos sistemas tripalmitina + triestearina e óleo de palma + triestearina através da microscopia ópticaSouza, Jackiney AlfaiaKrähenbühl, Maria Alvina, 1960-DISSERTAÇÃO
1985Estudo da composição, propriedades e transformações de oleo de dende brasileiroLago, Regina C. AHartman, Leopold, 1904-TESE
2008Produção de esteres etilicos (biodiesel) a partir da transesterização basica de oleo residualLima, Danilo Ribeiro deMaciel, Maria Regina Wolf, 1955-DISSERTAÇÃO
2000Estudo da utilização de amido de milho ceroso hidrolisado por alfa-amilase como substituto de gordura em bolosCastro, Georgia Alvares deCiacco, Cesar Francisco, 1946-DISSERTAÇÃO
2000Extração de oleos vegetais utilizando-se enzimas no pre-tratamento das sementesTuratti, Jane MenegaldoPastore, Glaucia Maria, 1953-TESE
1989Utilização do rancimat para a determinação do periodo de indução de oleos comestiveisMiguel, Ana Maria Rauen de OliveiraEsteves, Walter, 1925-DISSERTAÇÃO
1996Determinação de acidez em etanol e oleos vegetais atraves de titulação em analise por injeção em fluxo e detecção espectrofotometricaNakano, Viviane EmiPasquini, Celio, 1957-DISSERTAÇÃO
1976Efeitos do aquecimento prolongado sobre diversos oleos vegetais comestiveis empregados em frituraNery, José Pio, 1913-Quast, Sonia V; Quast, Sonia V.TESE
2013Transesterificação in situ via etanólise do óleo de levedura para a produção de biodieselReis, Érika Marques, 1987-Franco, Telma Teixeira, 1957-DISSERTAÇÃO
2000Atividade antimicrobiana de soluções a base de alho (Allium sativum), oleo de melaleuca (Melaleuca alternifolia) e clorexidina sobre microrganismos totais e estreptococos do grupo mutans : estudo in vivoRamacciato, Juliana CamaGroppo, Francisco Carlos, 1966-DISSERTAÇÃO
2013Vapor liquid phase equilibrium in the vegetable oil industry = Equilíbrio líquido vapor na indústria de óleos vegetaisBelting, Patrícia Castro, 1977-Meirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-TESE
2009Estudo analitico e olfatometrico de oleo de algodão e oleina de palma utilizados em fritura de produtos carneosOsawa, Cibele CristinaGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-TESE
1997Desenvolvimento de uma gordura para pre-fritura, de alto desempenho, a base de oleo de sojaMoretti, Roberto BoockBarrera Arellano, Daniel, 1953-DISSERTAÇÃO