Browsing by Subject Óleo de soja

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2007Desacidificação de oleo de soja por extração liquido-liquidoSa, Leticia Andrade deMeirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-DISSERTAÇÃO
2002Degomagem de oleo de soja bruto atraves de ultrafiltraçãoMoura, Juliana Maria Leite Nobrega deGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-DISSERTAÇÃO
2004Processamento de oleo de soja utilizando ultrafiltração em miscela na etapa de degomagem e na obtenção de lecitinaSoares, Marinalda da SilvaGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-TESE
2011Gordura plástica obtida a partir de óleo de soja e óleo de Crambe abyssinica (Hochst)Guedes, Andréa Madalena MacielGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-TESE
2007Produção de gorduras alimenticias zero trans utilizando oleo de palma, estearina de palma e oleo de soja totalmente hidrogenadoWada, Joyce Kazue AlvesGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-DISSERTAÇÃO
2011Otimização das variáveis de processo da transesterificação do óleo de soja e milho = produção de biodiesel em uma coluna de pratos perfuradosDantas, Tarcisio Soares Siqueira, 1980-Maciel, Maria Regina Wolf, 1955-DISSERTAÇÃO
1979Estudo da remoção de fosfatideos de oleo de soja e seu controle analiticoElias, Moacir CardosoHartman, Leopold, 1904-DISSERTAÇÃO
1995Fotoxidação de oleos de soja e de milho acondicionados em embalagens plasticasEspinoza-Atencia, EliFaria, José de Assis Fonseca, 1950-TESE
1997Desenvolvimento de uma gordura para pre-fritura, de alto desempenho, a base de oleo de sojaMoretti, Roberto BoockBarrera Arellano, Daniel, 1953-DISSERTAÇÃO
2006Estudos e experimentos para a concentração de tocoferois e fitoesterois por meio da destilação molecularMartins, Patricia FazzioMaciel, Maria Regina Wolf, 1955-TESE
2003Vitamina E do destilado da desodorização do oleo de soja e sob forma de farmaco na prevenção a oxidação dos lipides e da necrose hepatica decorrente de dieta deficiente em cistina para ratosMoraes, Cristina Machado Bragança deOliveira, Admar Costa de, 1949-DISSERTAÇÃO
2007Concentração de tocoferois e fitoesterois a partir do destilado desodorizado de oleos vegetais atraves do processo de destilação molecularIto, Vanessa MayumiMaciel, Maria Regina Wolf, 1955-TESE
2008Destilado da desodorização do oleo de soja como suplemento de vitamina EBenites, Cibelem IribarremOliveira, Ademar Costa deTESE
2005Otimização do processo de degomagem de oleo de soja por membrana ceramicaBei, NingGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-DISSERTAÇÃO
2005Recuperação de solvente em miscelas oleo de soja/hexano utilizando tecnologia de membranasRibeiro, Ana Paula Badan, 1979-Gonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-DISSERTAÇÃO
2012Desacidificação de óleo de soja por resina de troca iônicaDeboni, Taiana Maria, 1986-Meirelles, Antonio Jose de Almeida, 1958-DISSERTAÇÃO
2008Obtenção de gorduras low trans por interesterificação quimicaCastillo Caceres, MiluskaGonçalves, Lireny Aparecida Guaraldo, 1951-TESE
2003Modelagem e simulação do processo de separação de oleo de soja-hexano por evaporaçãoCustodio, Aline FerrãoMaciel Filho, Rubens, 1958-DISSERTAÇÃO
2018Obtenção e caracterização de sistemas lipídicos à base de óleo de soja utilizando a tecnologia de organogéisBarbosa, Karina Martins, 1993-Ribeiro, Ana Paula Badan, 1979-DISSERTAÇÃO DIGITAL
2000Refino a seco de oleo de sojaFilleti Junior, WaldomiroBarrera Arellano, Daniel, 1953-DISSERTAÇÃO