Browsing by Author Sato, Hélia Harumi

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1-Mar-2011Production of isomaltulose obtained by Erwinia sp. cells submitted to different treatments and immobilized in calcium alginateKawaguti, Haroldo Yukio; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
1-Jan-2009Isolamento de polímeros da parede celular de Saccharomyces cerevisiae e avaliação da atividade antioxidante da manana-proteína isoladaFerracini-Santos, Luciana; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
1-Jun-2010Produção de protoplastos e lise da parede celular de leveduras utilizando β-1,3 glucanaseFleuri, Luciana Francisco; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
1-Oct-2005Produção, purificação, clonagem e aplicação de enzimas líticasFleuri, Luciana Francisco; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
1-Aug-2008β-1,3 Glucanases e quitinases: aplicação na lise de leveduras e inibição de fungosFleuri, Luciana Francisco; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
1-Jun-2008Estudo da influência de diferentes parâmetros na produção de enzimas líticasFleuri, Luciana Francisco; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
1-Sep-2005Production of glucosyltransferase by Erwinia sp. using experimental design and response surface methodologyKawaguti, Haroldo Yukio; Manrich, Eiric; Fleuri, Luciana Francisco; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
2011Immobilization Of Erwinia Sp. D12 Cells In Alginate-gelatin Matrix And Conversion Of Sucrose Into Isomaltulose Using Response Surface Methodology.Kawaguti, Haroldo Yukio; Carvalho, Priscila Hoffmann; Figueira, Joelise Alencar; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
1-Jan-2008Produção de isomaltulose, um substituto da sacarose, utilizando glicosiltransferase microbianaKawaguti, Haroldo Yukio; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
2013Two-staged Temperature And Agitation Strategy For The Production Of Transglutaminase From A Streptomyces Sp. Isolated From Brazilian Soils.Bagagli, Marcela Pavan; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico
2013Potential Applications Of Carbohydrases Immobilization In The Food Industry.Contesini, Fabiano Jares; de Alencar Figueira, Joelise; Kawaguti, Haroldo Yukio; de Barros Fernandes, Pedro Carlos; de Oliveira Carvalho, Patrícia; da Graça Nascimento, Maria; Sato, Hélia Harumi-Artigo de periódico