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Title
Author(s)
Advisor
Type
1994
Utilização da nisina na destribuição termica de Bacillus stearothermophilus em homogeneizado de cogumelos pH 6,2
Mohallem, Maria de Lourdes
Rodriguez de Massaguer, Pilar, 1947-
;
Massaguer, Pilar R. de
DISSERTAÇÃO
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