Browsing by Advisor Serra, Gil Eduardo, 1946-

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

or enter first few letters:  
Showing results 1 to 19 of 19
PreviewIssue DateTitleAuthor(s)AdvisorType
1997Avaliação do efeito de diferentes fontes de impurezas fibrosas da cana-de-açucar sobre as caracteristicas tecnologicas do caldoBovi, RobertoSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
2004O nitrogenio proteico na fermentação alcoolica e sua influencia na qualidade da cachaçaJeronimo, Elisangela MarquesSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
2002Dinamica populacional de leveduras caracterizadas por eletro-cariotipo e desempenho fermentativo em processos de fermentação alcoolicaStroppa, Cibele TosinSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
1997Desenvolvimento analitico e determinação da distribuição de pesos moleculares do galactomanano de sementes de Dimorphandra mollis por cromatografia de permeação em gelRodrigues, Nadia Regina, 1959-Serra, Gil Eduardo, 1946-DISSERTAÇÃO
2000Fatores que influem na obtenção de biomassa de levedura seca (Saccharomyces cerevisiae) da fermentação alcoolicaPulzatto, Marcia EdilamarSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
1998Avaliação da ação de antibioticos utilizados na fermentação alcoolica atraves do comsumo de açucar por bacterias contaminantesStroppa, Cibele TosinSerra, Gil Eduardo, 1946-DISSERTAÇÃO
1997O uso de fermento reciclado com teor reduzido em metabolitos e seu efeito na fermentação alcoolicaMarques, Tadeu AlcidesSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
1998Extração e caracterização quimica e fisico-quimica do galactomanano de sementes de faveiro (Dimorphandra mollis)Panegassi, Valeria ReginaSerra, Gil Eduardo, 1946-DISSERTAÇÃO
1998Estudo de meio de cultivo industrial para produção de cefalosporina C por C Cephalosporium acremoniumAndrietta, Maria da Graça Stupiello, 1963-Serra, Gil Eduardo, 1946-TESE
2002Estudo da fermentação alcoolica em frascos agitadosFerreira, Leonel VascoSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
1995Solubilidade de açucares em etanol e sua aplicação na industria açucareiraAsquieri, Eduardo RamirezSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
2000Alcaloides pirrolizidinicos em plantas brasileiras de interesse alimentar e medicinal : identificação e toxicologiaMendonça, Caritas de Jesus SilvaSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
1996Estudos de otimização da produção de bioinseticida bacteriano a partir do isolamento de nova linhagem de Bacillus thuringiensisCesare Vidaurre, Teresa JacobaSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
1995Ação do fosforo e enxofre na clarificação por sulfo-defecação do caldo de cana-de-açucarPulzatto, Marcia EdilamarSerra, Gil Eduardo, 1946-DISSERTAÇÃO
1999Galactomanana de sementes de Senna spectabilis : extração e composiçãoFernandes, Carlos André DominguesSerra, Gil Eduardo, 1946-DISSERTAÇÃO
1997Proteases de levedura de cerveja (Saccharomyces cerevisiae) : obtenção, caracterização e aplicação em panificaçãoPonezi, Alexandre Nunes, 1964-Serra, Gil Eduardo, 1946-DISSERTAÇÃO
2001Gerenciamento do canavial para otimização da produção de sacarose em usina sucroalcooleiraCaliari, MarcioSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
1996Polissacarideos da parede celular de levedura de cervejaria (Saccharomyces cerevisiae), obtida por rompimento mecanico da celula e de processo industrial de autoliseAssis, Elaine Meire deSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE
2001Caracteristicas fermentativas, formação de compostos volateis e qualidade da aguardente de cana obtida por linhagens de leveduras isoladas de destilarias artesanaisOliveira, Evelyn de SouzaSerra, Gil Eduardo, 1946-TESE